在福建福鼎县一带，出产一种身披白茸毛的茶叶，这种茶以绿叶夹银白色毫心，形状宛如一朵朵白色的牡丹花，所以就叫“白牡丹茶”。
2005年08月19日 9:56 PM
茶文化
唐代大诗人白居易一生的嗜好除诗之外，就是琴和茶，正如他在《琴茶》诗中所云：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山，穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。”还有“鼻香茶熟后，腰暖日阳中。伴老琴长在，迎春酒不空。”（白居易《闲卧寄刘同州》） 可见诗人在此暮年之际，茶、酒、老琴依然是与他长相左右的莫逆知己。
2005年08月15日 10:20 AM 
福建东北部的政和县盛产一种白茶，色白如银，形如细针，全身满披白毫，因而得“白毫银针”之名。据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”。白毫银针属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。
2005年08月13日 3:55 AM 武夷山风光秀丽，称得上“碧水丹山”，“奇秀甲东南”，且历史悠久，人文荟萃，古迹众多，多产灵秀之物。武夷山又是乌龙茶故乡，武夷茶被誉为茶中珍品，而大红袍茶更是茶中极品，具有“茶王”荣誉，是一种充满传奇色彩的奇茗。
2005年08月05日 6:51 AM 唐代诗人卢仝，号玉川子，济源（今属河南）人，祖籍范阳（今河北涿州）人，年轻时隐居少室山，家里贫穷，但卢仝很喜欢读书，不愿入仕为官。卢仝一生爱茶成癖，据《济源县志》记载，他在济源县时，经常在“玉川泉”汲水烹茶，所以自号“玉川子”。
2005年08月03日 4:24 AM 苏东坡是品茗行家，烹茶有自己独特的方法，十分讲究，也颇精妙。他对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究，有所谓“饮茶三绝”之说，即茶美、水美、壶美，这也是苏东坡对茶艺茶道的一种追求。
2005年07月28日 5:38 AM 君山银针产于湖南岳阳君山，君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，是八百里的洞庭湖中一个小岛，李白诗云：“淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”，可见君山风景非常秀丽，具有如诗如画的意境。君山和君山名茶，历来闻名遐迩，清代万年谆有诗云：“试把雀泉烹雀舌，烹来长似君山色”。
2005年07月26日 2:23 AM 中国历代品茶讲究茶艺、茶道，宋朝尤为盛行。宋朝人喜欢饮茶，饮茶不仅仅为品味解渴，而上升成一种高雅的意义，受宋代理学的清谈的影响，宋代的茶道有着清雅、淡泊的特性。
2005年07月20日 4:13 AM 苏轼，字子瞻，号东坡居士，是历史上著名的北宋文学家和书画家，“唐宋八大家”之一。苏轼一生嗜茶，精于品茶、烹茶，功于茶史、茶道，甚至对茶具、烹茶之水和烹茶之火也有研究，并留下数十篇咏茶诗文。
2005年07月14日 1:25 AM 庐山云雾茶是中国名茶，产于庐山五老峰、汗阳峰、小天池、仙人洞等地，由于这里终日浓雾缭绕，云海茫茫，因此称为“云雾茶”。
2005年07月09日 4:52 PM 
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