厨房
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忙碌的现代人 你会进厨房做饭吗﹖ 2005/07/13
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7种厨房格局 生活火上加油 2005/06/30〈幸福风水提案〉自由时报记者吴淑文/采访报导 “老外,老外,三餐老是在外……。”这是某知名饮料的电视广告旁白,有点俏皮又不失韵律的顺口...
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厨房小巧门:冷水发木耳 温水泡黄花 2005/06/24如果把干木耳、干黄花用开水泡开,做菜吃,会发现口感不好。
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保鲜盒出列 统统排排站好 2005/04/26〈收纳达人秀〉 自由时报记者李静采/采访报导 摄影/记者台大翔
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羡慕美国人家厨房干净?人家不开伙 2004/02/19国人非常羡慕美国人家厨房干净,总好奇:他们厨房怎么一尘不染?但事实是,美国人很少在家做饭,不是吃餐馆,就是买便当带回家吃。
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厨房智慧王 整洁第一名 2004/02/08传统式厨房为半开放式,阴暗的角落容易使人在无形中堆东堆西,不过大部分的东西却是不常使用的,在一目了然的开放式厨房里,就会逼迫自己,脏了就...
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厨房大扫除 事半功倍闯年关 2004/01/12过年前的家务清理虽然令人伤透脑筋,但是主妇们公认最恐怖的恶梦就是厨房清洁。
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水槽──演绎厨房新时尚 2003/11/30在整体厨房风行的今天,水槽有时被人们忽视了,其实它的使用率非常高,甚至可以称之为现代厨房的新主角,因此选择一个好的水槽是整个厨房的点睛之...
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【厨房小窍门】:蔬菜保鲜 2003/11/16厨房小窍门:蔬菜保鲜
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炊具挑着用免得损健康 2003/11/13随着现代工业的飞速发展,各式炊具是层出不穷,这些炊具在给人们带来方便的同时,也给人们的健康带来了新的隐患。对此,人们应根据所要烹调食物的...
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【厨房小窍门】:家庭厨房内的小“药房” 2003/11/09厨房是用来做饭菜的,但同时它又是一个小“药房”。因为厨房里的一些佐料就可以当“药品”来使用。
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厨房知识:用微波炉杀菌的方法 2003/10/22厨房知识:用微波炉杀菌的方法
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厨房顽垢 纸巾助阵 2003/10/20清洁厨房是项大工程,因为长期受到油烟的侵袭,很多地方都会黏了一层厚厚的油垢。
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厨房小工具主妇好帮手 2003/10/08谁说做饭是件单调无聊的事?看看这些厨房小工具吧,新奇的造型新颖的创意有了它们,“开开心心做家务”绝不是枉谈!
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炉具去油 先擦再洗 2002/11/11很多家庭主妇对于厨房的炉具、抽油烟机的油腻问题都很头痛,为了要维持厨房的清洁,在每次煮完菜后,总要花上一段时间清洗炉具。
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【厨房小窍门】﹕防马铃薯发芽 2002/10/04防马铃薯发芽 马铃薯的芽含有毒的生物碱,食用会造成腹痛、头晕。若在马铃薯中放一颗苹果,可大为延迟发芽的时间。因苹果产生的乙烯气体有妨碍...
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厨房客堂 2002/10/02来不及分辨自己喜不喜欢天天煮糙米饭,但看着先生、女儿吃着婆婆栽种的有机蔬果,有一种安心踏实的感觉…图
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【厨房小窍门】﹕白糖结块有办法 2002/08/23白糖结成块有两个原因﹕一是因受潮后又失水而干缩﹐二是受压。在日常生活中,这两种因素往往是同时存在的,糖块形成后结得很牢,给食用者带来了...
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厨房小窍门﹕烹炒鸡蛋勿放味精 2002/08/04鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠,加温后这两种物质会生成一种新的物质---谷氨酸钠,此种新物质即是味精的主要成分,有很纯正的鲜味...
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厨房里的爱情 2002/08/01她从来没有告诉我她的年龄,但眼角的鱼尾纹泄露了秘密,她不年轻。她从来没有讲过她的爱情征途,但她满抽屉厚厚的情书令我确信,她的故事可以编成...
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体贴的厨房设计 2002/06/22一般人居家的设计,常以客厅及卧室的舒适指数为最高,而厨房的设计常以清爽好整理为设计重点,若能增加厨房的舒适程度,贴心的设计会让更多人更喜...
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煮妇厨房:鱼香茄子 2002/06/05茄子6条,葱10公分,姜少许,蒜头1片,炒油、炸油适量,酱油3大匙,白糖2小匙,豆瓣酱、醋各1小匙。
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厨房小窍门: 家庭烹调几种应急法 2002/04/151﹑菜炒咸了,是盐放多了,可加些白糖,即可解盐。2﹑炒菜时应加酱油却错放了醋,只须撒入少许小苏打搅拌一下即可除去酸味。若是炒菜醋放多了...
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厨房小窍门: 熬米粥怎样防溢 2002/03/28熬大米粥,小米粥,用剩饭煮粥,往往有米渣或整粒米随同粥汁溢到锅外。如果在熬粥的同时加5~6滴植物油或动物油就可避免米粥溢锅了。
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厨房怎样防潮 2002/03/12
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为一号人物掌勺 特殊厨房掌管普京吃喝 2001/05/28俄罗斯总统普京入主克里姆林宫前,夫人柳德米拉一直亲自下厨,为普京和孩子准备一日三餐。现在普京家里来了专业厨师,就算柳德米拉想亲自为己丈夫...