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迎接11/22 Kimchi Day 韩国语言学校教你制做Kimchi
2023-11-22
11月22日是韩国泡菜日(Kimchi Day)。为庆祝这个特别的日子,2023年11月18日,长岛韩国语言...
盐没有赏味期限!很多人竟然不知道
2023-11-18
在咸味、酸味、苦味、甜味与鲜味的五味中,唯有咸味是无可替代的。此外,甚至有句话说:“夫盐,食肴之将;酒,百药...
盐商品种类多 买盐不妨先看看包装标示
2023-11-17
想必有不少人在面对架上一列排开的各种盐商品时,也曾经站在架子前,因“无法判别有何不同!”而伤透脑筋吧?这种时...
家乐Knorr通过绘画艺术展示多元美食文化
2023-11-17
联合利华公司(Unilever)旗下的著名的食品品牌家乐(Knorr),启动今年新产品的推广活动,以“家的味...
【全植物蔬食料理】冬日时蔬素咖喱
2023-11-14
手把手带您进入全植物饮食的世界,享受全新食感的蔬食料理乐趣,多样化的当季食材搭配,藉由舒心零负担的全植料理让...
冰箱异味好重! 除臭妙招一次看
2023-11-13
厨房里的冰箱内常常有东西都冰到过期,于是冰箱门一打开,总有一股难闻的杂味,连冰块都有怪味道,提供几种非常有效...
跨年派对9个备餐技巧 让你乐在其中 宾主尽欢
2023-11-07
跨年吃什么?不论是低调的晚餐,或热闹的跨年派对,专家提供9个准备食物的技巧能够让你度过一个难忘的跨年夜。首先...
制冰盘除了水还能冻什么?试试这些简单妙招
2023-11-06
当我们从制冰盘中倒出冰块的时候,可能很少想到,将白水冻成冰并不是制冰盘的唯一用途。事实上,制冰盘可以说是潜力...
把御好烧切成披萨?你不知道的日本料理典故
2023-10-29
御好烧是一种用铁板制作的粉物料理,常见的御好烧会在小麦粉加水做成的质地里加进鸡蛋、高丽菜、肉、海鲜或是面条...
10种腌制橄榄 起司拼盘的必备地中海美食
2023-10-23
食用橄榄以地中海地区最负盛名,腌制橄榄是当地的美味开胃菜,也是调味品。如果你正在为起司拼盘寻找地中海美食,点...
到托斯卡纳必尝的10道经典美食
2023-10-22
位于意大利中部的托斯卡纳大区,有许多著名的景点。从孕育文艺复兴的佛罗伦斯、中古世纪小城西恩纳(Siena)到...
专家分享料理秘笈 普罗旺斯烤羊排外酥内嫩
2023-10-22
如何做出外表金黄酥脆、肉质软嫩多汁的普罗旺斯烤羊排?日本专家分享了四大料理诀窍,包括食材挑选、食材处理、羊肉...
高手授招!没有羊骚味的“成吉思汗烤羊肉”
2023-10-20
想品尝肉质软嫩的北海道“成吉思汗烤羊肉”,羊肉的“前置处理”是关键。东京“成吉思汗烤肉店FUJIYA”的主厨...
12款世界经典蛋糕 甜品控都吃过了吗?
2023-10-16
有人说蛋糕可以提振精神、消除忧郁,喜欢吃蛋糕的人甚至只要吃上几口,所有坏心情都一扫而空。蛋糕在我们人生几个重...
为什么摩卡壶煮咖啡应该用热水?
2023-10-10
以香浓的咖啡来迎接一天的开始,是现代人的生活日常。咖啡族根据自己的偏好选择不同器具,从手冲、虹吸到摩卡壶,钻...
这9种道地的美国食物常被误认是外国美食
2023-10-08
在美国有许多常见的食物经常被误认为是外国美食,事实上它们是道道地地的美国食物。有许多食物看似外国美食,但却是...
自制东南亚常见的甜点抹酱:香兰咖椰酱
2023-09-16
咖椰酱(Kaya)是一种在马来西亚及新加坡常见的甜点酱料,马来语中的Kaya 表示丰富,指成品有着非常丰富的...
木制厨具6大好处 了解后你会爱不释手
2023-09-14
自古以来,木制厨具一直是我们与美食之间的桥梁,小到锅铲、筷子,大至砧板、食物柜,即便高科技产品大行其道的现代...
教你手作:日本京都名点“八桥饼”
2023-09-14
八桥(八ツ桥)又称八桥饼,是用米粉、砂糖、肉桂…等材料制作而成的日式点心,是日本京都最具代表性的名点特产。八...
从现代医学看传统美食 豆腐健康吗?
2023-09-13
豆腐是一种口感松软滑嫩的传统食物,迄今已有上千年的历史,遍及亚洲乃至世界各地。那么,这种古老的大豆制品健康吗...
西班牙传统甜点:奶油螺旋面包 自己动手做
2023-09-13
马略卡岛是西班牙巴利阿里群岛中的最大岛屿,位于西地中海,是热门的旅游景点。这是一种看似简单,有点甜但又不太甜...
手作好吃的香港特色茶点:港式酥皮蛋塔
2023-09-11
港式蛋塔又称广式蛋塔,1927 年,广州的“真光酒楼”首先推出蛋塔,一时之间造成轰动,所以其他酒楼餐厅的师傅...
贵族甜点 “蜂螫蛋糕”的由来和制作方法
2023-09-10
德国有一种独特的甜点,它看起来精致、典雅,甚至曾经是富人才能吃得起的美食,却有一个狂野的名字叫“蜂螫蛋糕”(...
自制甜蜜点心“义式甜甜圈” 美味无法抗拒
2023-09-09
Bomboloni 是一种意大利式的甜甜圈,在意大利的各个地区都很常见,是一种油炸甜点,也称为“Krapfe...
世界最古老甜品之一“土耳其软糖”自己做
2023-09-08
看过电影“纳尼亚传奇:狮子.女巫.魔衣橱”的朋友,一定对白女巫贾迪丝用来吸引小男孩爱德蒙出卖兄弟姐妹的土耳其...
为好茶添滋味 试着加入这些食材吧
2023-09-05
茶虽不是药,但喝茶对健康有诸多益处,成为不少人长期坚持的习惯。然而总喝清茶未免太单调,这里介绍一些改善茶饮风...
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有盐&无盐黄油大不同 烘焙这样用
2023-08-19
对爱煮的人来说,黄油(Butter)并不陌生。普通黄油是由牛奶去除部分水分制成,有含盐和无盐之分。因含盐量不...
为自己泡一杯茶 好喝秘诀藏在这里
2023-08-16
泡茶时的茶叶量也是茶泡得好不好喝的关键,如果善用一些简单的辅具,一个量杯、一个小磅秤、一个计时沙漏,便可帮助...
巧克力的故事 有苦涩 也有甜蜜
2023-08-12
可可豆是制作巧克力的主要原料。早在几千年前,可可豆就已经是中南美洲人重要的食物和草药,甚至货币。后来欧洲人改...
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