【大紀元2024年07月03日訊】（大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導）基隆廟口天一香滷肉飯，日前才發生食安問題，又遭民眾爆料在外帶的肉羹湯中咬到透明塑膠。基隆市衛生局3日前往稽查，並沒有發現異常，但仍要求業者停止營業，經復查合格後才可恢復營業。
天一香滷肉飯，2日晚間有民眾在臉書發文，在天一香外帶肉羹湯的肉羹裡，咬到透明塑膠，基隆市衛生局在獲報後，3日早上前往天一香稽查，現場食品製程及食材原料查核無發現異常，但為保障民眾飲食安全，現場已命業者立即停止作業及販售。
基隆市衛生局表示，現場命業者加強環境衛生改善，於限期改善期間暫停營業，待本局複查合格後，方可復業，如屆期複查仍未改善，將依違反食品安全衛生管理法第8條第一項規定，依同法44條裁處6萬以上至2億元以下罰鍰。
現場輔導業者停止作業期間，重新仔細檢討其食品製作及販售流程，包括︰食材原料採購、食品製作、食品貯存、烹煮、供應及販售….等，業者配合加強從業人員教育訓練，以維護販售產品的品質。
衛生局局長張賢政提醒食品業者，食品業者應落實「衛生自主管理」，食材原料採購須向有信譽之廠商購買，自製之食品製作流程須確實管控，確保製作食品之產品品質，以維護市民飲食衛生安全。
責任編輯：玉珍
