香肠美味又容易烹调，是不少港人至爱，但始终是加工肉类。消委会测试了市面30款香肠，近九成样本都属高钠，半数属高脂，呼吁市民勿惯常将香肠当...

吃零食是许多人解馋纾压的方式之一，消基会15日公布市售零食营养素检测结果，25件样品包括蛋卷、洋芋片、奶油或起司口味饼干（棒）等，其中一...

消委会早前测试30款火腿和火鸡片样本，发现超过九成样本属“高钠”。消委会提醒市民避免以火腿和火鸡片等加工肉类作为吸收蛋白质的主要来源，避...

消委会测试了市面上60款预先包装饼干，发现全部验出在加工过程中产生的污染物，其中超过七成（46款）更验出含环氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺3...

消委会最近测试市面上40款天然及加工芝士，发现有超过七成（29款）芝士属高脂，近六成（25款）属高钠，有四成半（18款）同属高脂及高纳...

现代人常外食，但外食的汤底、酱料和调味容易有高钠问题，营养师提醒，应秉持“二少二要”原则，“少”加调味料、“少”喝汤、“要”单纯、“要”...

近期报导，美国食品及药物管理局（FDA）计划要求食品公司和餐馆降低食品中的钠含量。现代饮食中，咸食和甜食占据很大比例，而摄入过多糖和钠...

女婴喝奶粉疑致高血钠症死亡案，伯母今晚应讯时坦承加盐，遭检方声押。女婴母亲得知后非常愤怒，将找律师协助后续事宜。

(大纪元记者陈怀天台湾综合报导)台北地检署侦办3个月大女婴缃缃（化名）喝奶粉疑致高血钠症死亡案，认为女婴邹姓大伯母涉有重嫌，其也坦承掺盐...

根据美国医学协会期刊（Journal of the American Medical Association）在2011年发表的期刊论文...

许多人有到知名餐厅用餐的习惯，主要是认为知名餐厅卫生环境较好，饮食也较有保障。然而，在一连串的不健康饮食调查之中，许多知名餐厅却纷纷“上...