香腸美味又容易烹調，是不少港人至愛，但始終是加工肉類。消委會測試了市面30款香腸，近九成樣本都屬高鈉，半數屬高脂，呼籲市民勿慣常將香腸當...

吃零食是許多人解饞紓壓的方式之一，消基會15日公布市售零食營養素檢測結果，25件樣品包括蛋捲、洋芋片、奶油或起司口味餅乾（棒）等，其中一...

消委會早前測試30款火腿和火雞片樣本，發現超過九成樣本屬「高鈉」。消委會提醒市民避免以火腿和火雞片等加工肉類作為吸收蛋白質的主要來源，避...

消委會測試了市面上60款預先包裝餅乾，發現全部驗出在加工過程中產生的污染物，其中超過七成（46款）更驗出含環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯醯胺3...

消委會最近測試市面上40款天然及加工芝士，發現有超過七成（29款）芝士屬高脂，近六成（25款）屬高鈉，有四成半（18款）同屬高脂及高納...

現代人常外食，但外食的湯底、醬料和調味容易有高鈉問題，營養師提醒，應秉持「二少二要」原則，「少」加調味料、「少」喝湯、「要」單純、「要」...

近期報導，美國食品及藥物管理局（FDA）計劃要求食品公司和餐館降低食品中的鈉含量。現代飲食中，鹹食和甜食佔據很大比例，而攝入過多糖和鈉...

女嬰喝奶粉疑致高血鈉症死亡案，伯母今晚應訊時坦承加鹽，遭檢方聲押。女嬰母親得知後非常憤怒，將找律師協助後續事宜。

(大紀元記者陳懷天台灣綜合報導)台北地檢署偵辦3個月大女嬰緗緗（化名）喝奶粉疑致高血鈉症死亡案，認為女嬰鄒姓大伯母涉有重嫌，其也坦承摻鹽...

根據美國醫學協會期刊（Journal of the American Medical Association）在2011年發表的期刊論文...

許多人有到知名餐廳用餐的習慣，主要是認為知名餐廳衛生環境較好，飲食也較有保障。然而，在一連串的不健康飲食調查之中，許多知名餐廳卻紛紛「上...