【大纪元6月5日讯】提到莲花，就不能不说说莲花的故乡——白河。对白河的农夫来说，莲花是从小到大的记忆、是生活的一部分。因地形的关系，白河的天然水塘特别多，早在三百多年前的这里，莲花就像路边野花一样，到处都可见。
在白河最佳的赏荷方式莫过于骑单车游玩，累了就停下来买杯冰凉的莲子汤，一整个下午都可以这样轻松自在。目前白河莲田多集中在大竹、玉丰、广安、诏安、莲潭五个里，其间很多产业道路被称为“莲花公路”，白河乡公所在许多道路旁也设有自行车道，并补助各社区五十辆脚踏车供民众租借。
到白河玩，不留宿一晚真的很可惜，因为农村的美丽，总是在入夜后。蟋蟀、青蛙的鸣叫声，划破了黑夜的宁静，还有火金姑的闪亮身影，让你一次体会个够静逸优闲的田园生活。
◆交通资讯：
1. 开车者：
南下：由水上交流道下高速公路，往水上方向直走至省道台一线，再依循指标往白河方向即可到达。
北上：由新营交流道下高速公路，往新营方向左转外环道，至省道台一线左转北行，即可到达。
2. 公车族：可在嘉义站或新营站下车，转嘉义客运至白河。
◆莲花餐美食资讯：
运达利餐厅，电话：（06）6832387
三元莲香餐厅，电话：（06）6850051
醉月轩餐厅，电话：（06）6817156~7。
◆民宿：
阿嬷ㄟ‧ㄉㄠ，台南县白河镇莲潭里八邻2-6号，电话：（06）6876899。
白荷莲香亭，台南县白河镇大竹里120-26号，电话：（06）6852052。
◆莲花生态、地方导览解说服务
白河：店仔口文教协会，洽询电话：（06）6851005。
◆交通资讯：
1.开车者：可从中山高新屋交流道下，左转民族路，再循省道一线往观音工业区的方向左转环西路，看到志广路再左转往新坡方向直走，约到八点五公里处即可见各莲园的标示牌。
2.公车族：中坜火车站搭乘桃园客运“中坜→新坡→蓝埔→新屋”线，于大堀站下车。
◆莲花餐美食资讯：
土角厝莲园，电话：（03）4737778。
国宾花园餐厅，电话：（03）4984738。
吴厝杨家庄休闲农场，电话：（03）4838510。
上大莲园咖啡，电话：（03）4200016。
◆莲花生态、地方导览解说服务
莲花总部，电话：（03）4737778。
(http://www.dajiyuan.com)
