这种海鲜的DHA含量最高，比鲑鱼便宜。每周食用一条有助于维持脑部健康、降低血脂、减少胰岛素阻抗，并预防心肌梗塞。鲈鱼（开刀鱼）在滋补养生方面首屈一指，特别适合病后食用，有显着的补益效果。为了保护关节，可以选择这种鱼，它富含软骨素、胶原蛋白和葡萄糖胺，有助于关节健康，避免卡顿。
【今日专家】
李婉萍：荣新诊所、书田诊所营养师
‧ 台北马偕医院营养师
‧ 著有《护胃圣经》、《好肠道，自然瘦》、《吃对食物坐好月子》等三十余本著作。
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责任编辑：吕城
