【大纪元2024年06月03日讯】（大纪元记者夏雨编译报导）过去几年，人们对抹茶的兴趣一直在稳步上升。专家认为，这是因为人们对更健康和富有营养饮品的兴趣日益浓厚，以及抹茶饮料外观美观，可以在网上分享很有趣的照片。
“抹茶在西方世界很受欢迎，社交媒体上随处可见这种亮绿色饮料的照片。”弗吉尼亚州注册营养师和糖尿病教育家卡罗琳·托马森（Caroline Thomason）告诉“今日美国”。
以下是“今日美国”整理、营养专家介绍的关于抹茶饮品的知识。
抹茶是什么？
抹茶是一种绿茶，由绿茶叶磨成粉末制成，有一点泥土的味道。
这种饮料起源于中国，但如今抹茶饮品流行很大程度上是受到日本的影响。
抹茶含有咖啡因吗？
抹茶确实含有一些咖啡因，但许多人喜欢将抹茶作为咖啡的替代品，因为它的咖啡因含量并不那么多。
一杯抹茶含有约70毫克咖啡因。托马森说，这相当于一份浓缩咖啡（a shot，约30毫升）所含的咖啡因，比一杯咖啡（a cup，约240毫升）略少。
她表示，抹茶还含有减缓咖啡因吸收的化合物，这是大多数人谈论的这类绿色饮料的好处之一，可以令身体避免经历咖啡因突增或突降的感受。
但托马森指出，那些因咖啡因而过度焦虑或紧张的人，可能也需避免喝抹茶。
“你可能不喜欢喝抹茶等含咖啡因的饮料，尽管它们的咖啡因含量较低。”她说。
抹茶对身体有好处吗？
研究表明，绿茶具有多种健康益处，包括抗炎特性，以及潜在的预防疾病功能。
作为绿茶的一种，抹茶也具有许多其它益处。一些研究表明，抹茶可以促进肝脏、大脑和心脏健康。
“所有类型的绿茶都富含抗氧化剂，并含有一种名为ECGC的化合物，经证实可改善新陈代谢，长期饮用可能有助于减脂。”托马森补充道。
责任编辑：李寰宇#
