【大纪元2024年06月13日讯】（大纪元记者陈俊村报导）无论上班或上课，人们都需要集中精神，专注于当下正在做的事情，但有时候会感到力不从心，仿佛注意力难以集中。对此，有专家说，饮食会影响注意力。如果你想改善注意力的话，千万不要食用5种食物。
据《赫芬顿邮报》报导，焦虑、忧郁、睡眠不足和无聊都会导致注意力不集中。但饮食也会造成影响。
美国注册营养师博阿凯（Yaa Boakye）表示，在谈论食物与注意力的关系时，要记住每个人对食物会有不同的反应，并且可能都有潜在的健康问题。
以下是多位专家提到会影响注意力的食物和饮料。如果你需要集中精神，你最好避免食用它们：
●糕点和白面包
神经学家达尔维（Arif Dalvi）说，像吐司面包这样简单的碳水化合物会导致血糖升高，致使注意力难以集中。
博阿凯解释说，血糖过高或过低都会造成注意力难以集中。虽然葡萄糖这种碳水化合物可以为脑细胞提供能量，但当葡萄糖被血液迅速吸收时（这就是当你吃吐司面包等食物时会发生的情况），它会造成血糖失衡，而其副作用就是注意力难以集中。
她补充说，只要在食用糕点和白面包时搭配健康的脂肪和蛋白质（例如酪梨和烟熏鲑鱼），就可以减轻简单碳水化合物对血糖的极端影响。
●汽水和含糖饮料
另一名注册营养师里夫金（Claire Rifkin）说，像汽水和果汁这样的含糖饮料会使血糖先急速增加，然后骤降。尽管这些饮料一开始可以提供大量葡萄糖给大脑，所以理论上有助于提升注意力，但随后的血糖降低会抵消这种短暂的效益，让人们更难集中注意力。
达尔维也提到了补充水分的重要性。水占了大脑质量的75%。如果你脱水，你体内的电解质会失去平衡，其中包括大脑中的电解质，所以会引发注意力不集中的问题。即便只脱水2%，大脑的功能也会受到负面影响。
●咖啡
虽然咖啡可以提神，但达尔维说，它的效果呈现U型曲线。如果你只喝一点，你会感到比较警觉，但如果你继续喝，它的效果就会减退。这是因为太多咖啡因会让人紧张不安或焦虑。
博阿凯说，咖啡因的影响因人而异。有些人只喝了一点就会感到紧张不安，难以集中精神。
●很咸的食物
达尔维说，薯条和洋芋片等很咸的食物也会导致注意力难以集中。这是因为这些食物会引发电解质失衡。而这种情况会使大脑出现发炎现象，从而干扰短期记忆和注意力。
为了避免这种情况发生，每天摄取的钠（盐的主要成分）应少于3,400毫克。要留意钠可能会出现在令人意想不到的地方，例如沙拉酱、调味料和加工起司。
●你无法容忍或敏感的食物
当你吃了你无法容忍或极其敏感的食物，你可能会出现肠胃不适，进而干扰你的注意力。内科医生库克（Kevin Cooke）告诉《赫芬顿邮报》说，乳制品是常见的罪魁祸首之一。
他说，当无法完全消化乳制品的人食用乳制品时，其体内可能会出现发炎反应。这种发炎现象可能会影响认知功能，造成注意力不集中、健忘和混淆。
针对饮食对脑力的影响，里夫金和博阿凯都强调说，维持均衡饮食是关键。这能预防血糖出现上下波动，而且确保大脑有足够的营养可以正常运作。
达尔维补充说，脑细胞需要能量才能发挥作用，就像身体的其它部位一样。当你的营养不足时，你肯定很难集中注意力。因此，如果你饿了，就吃吧！只要确保食物不是含有很多糖或盐，或可能引发肠胃不适即可。
除了饮食之外，你也可以藉由音乐来改善注意力。
大纪元此前报导，哈佛大学精神病专家暨大脑研究人员皮拉伊（Srini Pillay）说，人们可以听自己熟悉的音乐有助于提高注意力，让自己专注在眼前的事项上。◇
责任编辑：茉莉
