【大纪元8月29日报导】（中央社记者郑杰忆罗马28日专电）自己下厨，然后透过脸书或网页邀请陌生人到家里共进晚餐是意大利（亦译：意大利）的饮食新时尚，一起品尝美食之余也结交新朋友。
雷雷（Lele）和美莉莎（Melissa）每个星期与陌生人共进两次晚餐，每次邀请6名客人，目前等待名单累积了上千人。
从名单中筛选出客人后，他们先寄出菜单，如果受邀者接受时间、菜色和价钱，就可以准备到雷雷和美莉莎位在米兰市中心的家里吃饭聊天认识新朋友。由于这是个“秘密餐厅”，客人要到最后一刻才知道用餐的地点。
有兴趣和他们共进晚餐的人大约是30到40岁，大部分是女性，有单身、情侣夫妻，也有一群朋友一起到访的。餐桌不只是享受美食的地方，也是搭起友谊的桥梁。
周末由美莉莎掌厨端出家常菜色，大厨史波希尼（Andrea Sposini）每周到他们家上菜一次，有时顺便上起烹饪课。菜色依照季节和预算经常变换。
雷雷是艺术经理、美莉莎在时尚产业工作，两人都热爱美食和社交。他们在旧金山旅行时曾以相同的模式到陌生人家里用餐，留下很好的印象，今年3月起决定也在意大利尝试。
美莉莎说，“我们的住家布置很有个人风格，客人一到马上就有话题聊，不怕冷场尴尬。”用餐后大家经常还保持联系。
鲁卡（Luca）和艾蕾（Elle）旅居巴黎多年后返回北义科莫（Como），为了重新认识自己的城市，他们决定邀陌生人一起享用晚餐。艾蕾的拿手菜虾子饺、鸡肉卷是最好的社交工具，透过美食大家自然热络起来，犹如多年好友。
