正山小種紅茶，又稱立山小種是中國生產的一種紅茶，被稱為紅茶鼻祖。茶葉經松木熏製而成，有著非常濃烈的松煙香。正山小種產地在福建省武夷山市桐...

很多加拿大人喜愛英式熱飲高檔紅茶。這類紅茶利用雞尾酒的搖茶器，將傳統紅茶、綠茶或烏龍茶，添加各種果汁、香料後，經搖混調製而成。在加拿大溫...

COVID-19疫情仍然在全球蔓延，新的變種病毒不斷出現。近期，日本最新研究發現，綠茶（日本煎茶）、抹茶和紅茶可有效滅活某些Omicro...

全套的英式早餐少不了英式早餐茶。其實英式早餐茶是混合茶的傑作，濃郁的紅茶香氣搭配什麼食物都不突兀，也是下午茶時間的常客。本文教你混合茶的...

說起大吉嶺紅茶，就不能不提麝香葡萄風味(Muscatel Flavour)。首先必須釐清誤會。麝香葡萄風味並不是指麝香葡萄本身的香氣，更...

造成腸胃脹氣的原因很多，其中包括飲食習慣和食物的種類。但也許你不知道，天氣也是個影響因素，像在夏季的炎熱天氣下，人們就比較容易脹氣。至於...

李維麟在他的書《逆轉疾病的科學食療聖經》（Eat to Beat Disease）中寫道：「幹細胞對健康至關重要，如果它們突然消失，人將...

當你搭乘飛機時，你都會點哪種飲料來喝？有專家表示，如果你感到身體不舒服，你可以喝氣泡水之類的飲料來緩解不適的症狀。

中秋節來臨，各式各樣的月餅令人目不暇接。吃一小塊月餅，配上一杯清茶，既可以享受月餅的美味，也不會給腸胃帶來過多的負擔。

日本研究發現，紅茶裡的茶黃素，具有減少破骨細胞的效果，紅茶的成分有助增加骨頭密度，也可以預防骨質疏鬆。

「飲茶」是一種品味，更是一種生活。茶，必須在適宜的土壤、氣候和濕度才能孕育出得天獨特的香氣和甘醇。台灣魚池鄉因為山水環抱，日月潭在此，因...

瑪薩拉茶（Masala chai）是以印度香料烹煮的印度奶茶，風味香濃獨特且具有保健功效，是一款溫暖而滋養的奶茶。平時在家可以隨興地根據...

今年桃園市優質紅茶評鑑比賽，9月7日起在桃園市龍潭區農會舉行，今年報名參賽點數360點，可謂競爭激烈，得獎難度大大提升。

熱愛紅茶的英國人，從早上起床就會喝一杯「早茶」來喚醒自己。茶葉裡的咖啡因，不僅與茶的種類有關，也與樹種、茶葉的老嫩度、採收季節、焙茶過程...

所以，茶常常被用來防病治病，養生延年。但喝什麼茶對身體更好，要看茶的寒熱性質，以及喝茶的季節。比如在春天，我們要養陽，所以要喝溫一點的茶...

無論是哪一種熱呼呼的飲料，喝進體內的當下，都能讓人溫暖起來。但不同飲料的暖身持久度都一樣嗎？為了找出這個差異，日本TBS電視台的節目「こ...

秋天是栗子盛產的季節，圓滾滾的栗子在小石頭內翻炒，或是在炭火上燒烤得啪噠作響，這都是很多人的美味記憶。這一道手作栗子奶茶，讓我們在奶茶香...

宜蘭縣冬山鄉中山社區在8/8父親節早上9時於順安國小中山分校舉行「宜蘭紅茶文化藝術季-茶席佈置競賽、親子奉茶暨我是評茶王」活動，現場邀請...

花蓮縣瑞穗鄉舞鶴茶區以「蜜香紅茶」聞名，7日上午由瑞穗鄉農會辦理蜜香紅茶評鑑比賽，競爭逐年激烈；今年因武漢肺炎疫情影響，未對外開放觀賽...

行政院農業委員會茶業改良場 (簡稱茶改場) 表示，該場魚池分場位於國內著名旅遊景點「日月潭」畔，自1936年建場迄今，已有八十餘年悠久的...

為感謝第一線防疫人員辛勞，守護全民健康，魚池茶農6日發起「全民防疫，魚池茶農盡點力」活動，截至8日上午，已募集13萬2820包，將於9日...

紅茶、綠茶、普洱茶、東方美人⋯⋯市面上茶類種類各異。初入門者，可從6大茶類開始了解。6大茶類以「發酵程度」分類。5方法，選擇適合自己的茶...

除了到昂貴的沙龍護髮之外，你可以直接使用家中的食材護髮，這些材料的效果可能比一般人想像的還要好。

苗栗縣南庄鄉泰雅族謝福安、謝念霆父子在全國御賞松紅小葉種紅茶比賽，囊括金牌、頭等、特號三項殊榮，11月13日縣長徐耀昌接見表揚，並頒發「...

「2019日月潭Come!Bikeday花火音樂嘉年華」活動，將於10月4日至11月17日展開，今年持續以「Come!Bikeday自行...

紅茶、青茶、綠茶。講到茶，大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶，那青茶又是什麼東西呢？此外，聽說綠茶未經發酵所以比較健康，那麼紅茶呢？難道喝紅...

農委會茶葉改良場歷經19年的努力，總算將沉睡千年的台灣原生茶樹品種復育成功，將其命名為「台茶24號」，也有台灣茶界櫻花鉤吻鮭之稱。農委會...

2019冬山茶藝文化節將於7月6日登場，系列活動創意紅茶調茶競賽則於7月3日在冬山鄉公所舉行。本次競賽計有聖母護專、蘇澳水產、耕莘專校、...