鮮牛奶營養豐富，又可以烘焙、入菜，是很多家庭的常備食物。如果你也經常喝牛奶，可能想了解如何保存。通常牛奶放冷藏保質期只有幾天，這裡介紹可...

砂糖放久了出現結塊，令人不禁產生疑問，糖的保存期多長？會變質？對此，不妨聽聽專家的答案。

夏天快到了，如果你在冬天替割草機等裝置購買汽油來備用，現在恐怕快不能使用了。同樣地，在夏天購買的汽油也不能留到冬天使用。這是因為汽油是季...

本文要分享植物種子的保存方式。植物的種子是重要的澱粉與蛋白質來源，更可常溫保存，相當適合作為居家隔離時的儲糧，學會妥善保存植物種子的技巧...

烘焙完的咖啡豆非常敏感，容易受氧氣、濕氣、熱氣與光線的影響，並漸漸隨著時間喪失新鮮的香氣。此外，咖啡豆含有豐富的油脂，放太久或沒有妥善保...

面對不斷擴散的疫情，每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧，藉著節省簡約的生活方式，減少上街購物的頻率。若被要求限制外出，學會延長食物保鮮期...

知名餅店維格餅家爆發竄改保存期限再上架銷售，業者在桃園機場的2家門市，今天貼出「暫停營業」公告。門市人員表示，暫時停止販售商品，但受理產...

高雄市查獲2家食品包裝廠，涉嫌將大陸芋頭仿充國產大甲芋頭販售，並竄改保存期限。1日雄檢、食藥署及高市衛生局聯合稽查，現場封存違規產品2公...

水產批發商涉嫌竄改冷凍魚貨保存期限，傳出波及六福飯店，六福今晚聲明指出，檢調單位截至目前所公布的問題商品中，近半年來皆無採購相關產品。

剩食問題在國際間愈來愈受關注，台灣政府首度跨部會展開「搶救剩食大作戰」。