腸炎弧菌造成的食品中毒發生率在台灣排名第一，腸炎弧菌存在於溫暖的沿海地區，在適宜的生長環境下（30～37℃）繁殖速度很快，可在12～18...

每天徜徉在美食海洋裡，有些食物嚐起來不鹹，但可能隱藏高鈉陷阱。研究發現，許多疾病與攝入過量的鈉有關。

腎結石的痛苦是難以忘懷的，如果你有過這種經歷，你一定會盡一切努力避免再次受苦，這是很自然的反應。 腎結石的排出過程會讓人痛不欲生...

地中海飲食（Mediterranean diet）被營養學家連續六年評為最佳飲食方式，但它並不側重於限制飲食，而是鼓勵食用所有種類的食物...

有些嘗試戒菸的人會藉由運動、深呼吸或嚼口香糖等方法來克制自己想吸菸的念頭。有專家說，如果從改善飲食方面下手，效果會更好。想戒菸的人應該避...

很多人都有這樣的困擾：爲什麽就算吃得少還是瘦不下來？為什麼四肢和胸部都瘦了，但肚子就是瘦不下來？爲什麽明明不喝啤酒，還有啤酒肚？罪魁禍首...

隨著絢麗的秋色漸漸褪去，氣溫也漸漸轉寒，每年這個時候經常還會出現另一種情況：隨著白天越來越短，我們的心情和活力也會隨之下滑。即使沒有「季...

你是否有時感到困惑，明明沒有不常吃蛋，也不愛吃炸食和肉，為什麼檢查結果卻顯示膽固醇偏高？生活中有四種常見卻隱蔽的高膽固醇飲食習慣，看看這...

一些營養學家和營養科醫師揭示，他們通常避免食用添加了大量糖和鹽的飲料和加工食品。

「減肥」堪稱現代人流行詞彙之一。但減肥並非易事。通常，營養師會建議你少吃多餐、細嚼慢嚥，以到達減肥的目的。然而，當飢餓感襲來時，很難保持...

很多人在減肥的時都會聽説「胰島素阻抗」問題，有人認爲自己沒有糖尿病，便與它無緣。其實，沒有生病的人也可能會發生胰島素阻抗，而且，胰島素阻...

克里斯蒂‧萊傑伍德（Kristi Ledgerwood）是一位兩個孩子的媽媽，她通過改變飲食和增加運動，成功地減掉了200多磅，並重拾了...

當我上任時，承諾將確保紐約市五個行政區都能感受到我們帶來的繁榮。而市民的健康是實現繁榮的關鍵。

珀斯一位70多歲的祖母透露了她保持靚麗比基尼身材背後的飲食祕密。

腎結石可以非常疼痛。腎結石是一種固體物質在腎臟或尿道內形成的小結塊，通常由礦物質和鈣結晶組成。當這些結石開始移動或穿越尿道時，它們可以導...

有些人會將減肥失敗歸咎於新陳代謝太慢，並尋求能促進新陳代謝的藥物來達到減肥的目的。對此，有專家建議人們摒棄此類的減肥產品，改從飲食、運動...

傳統的中元普渡將至，無論是賣場或超市都將普渡的拜拜供品祭出打折優惠，增加銷售量，也讓民眾能好好的超度好兄弟，但是腎臟病友們不是每一種拜拜...

癌症並非年長者的專利，隨著飲食和生活環境的變化，青壯年罹癌的機率也在上升，究竟有哪些因素讓人患上癌症？我們應該當心哪些一級致癌物？

正值學生假期，許多家庭愛外出旅遊、度假，這可是一年中放鬆身心、恢復活力的難得時機。 假期外出就餐，會帶來很多樂趣，但也會給注重健康...

人們在外出旅行時可能會出現「水土不服」的症狀，例如腹瀉等腸胃問題。有專家表示，「旅行者腹瀉」（traveler's diarrhea）是...

隨著年僅三歲的幼童患肥胖症和糖尿病的病例增加，南澳的醫生提醒家長們注意健康警示。

隨著機體的衰老，許多人出現動脈硬化現象，從而引發心腦血管疾病。保健專家認為，養成有益心臟健康的飲食習慣是改善血管健康的良好開端，而平時多...

作為一名醫生和食品科學家，威廉‧李（William Li）花了20年的時間研究飲食如何幫助人們戰勝疾病並延長壽命。

瓊‧麥克唐納（Joan MacDonald）在70歲時體重已接近200磅（約90公斤），並飽受多種疾病之苦，覺得生活很無趣。但自從她毅然...

有些人在用餐後容易出現脹氣的情況，感覺肚子不太舒服。對此，美國哈佛醫學院（Harvard Medical School）的一名醫生最近提...

有些人對這樣或那樣的食物過敏，如一吃堅果和貝類就會出現腹瀉、頭疼等反應激烈的症狀。不過，我們的身體也可能會對某些食物敏感，雖然不同於過敏...

一項新的研究發現，食用以植物為基礎的地中海飲食和關注大腦健康的MIND飲食，可減少大腦出現阿爾茨海默氏症（失智症，老年痴呆症）的機率，甚...

日本人素以長壽聞名於世，而日本人的長壽據信與他們的飲食有關。有一名在日本長大、目前在美國執業的營養學家分享了他們每天必吃的5種長壽食物...