副刊頭條
麵包沒烤熟如何補救？ 家庭手工麵包烘焙技巧
在家中親手烘焙麵包是一種特別的享受，看著新鮮出爐的麵包，金黃且微焦...
06月05日 人氣 305
麵包沒烤熟如何補救？ 家庭手工麵包烘焙技巧
夏季養生重養心 4款茶飲退火、祛濕、消除疲勞
炎炎夏日總是讓人懶洋洋。除了高溫烤人，也可能是體內濕氣太重。中醫強...
06月05日 人氣 1417
夏季養生重養心 4款茶飲退火、祛濕、消除疲勞
【廚娘香Q秀】黑糖核桃富蘭爵蛋糕和糖磁蛋糕
經典法式蛋糕黑糖核桃富蘭爵蛋糕/糖磁心太軟蛋糕，透過甜點名師 潘楚...
06月04日 人氣 76
【廚娘香Q秀】黑糖核桃富蘭爵蛋糕和糖磁蛋糕
盤點7種熱門植物奶 營養差異一篇了解
隨著各種飲食法興起，喝植物奶代牛奶愈加流行。在牛奶櫃檯，各類植物奶...
06月04日 人氣 446
盤點7種熱門植物奶 營養差異一篇了解
買不起新鮮蔬果 吃冷凍的也一樣健康嗎？
物價上漲致使生活成本增加，有人可能因此吃不起價格比較昂貴的新鮮蔬果...
06月04日 人氣 4906
買不起新鮮蔬果 吃冷凍的也一樣健康嗎？
綠葉蔬菜保存 簡單4訣竅延長保鮮期
農糧署於FB粉絲專頁發文分享了保存葉菜類的4個重要步驟，只要掌握正...
06月03日 人氣 3152
綠葉蔬菜保存 簡單4訣竅延長保鮮期
旅行自己煮 9個實用法則 體驗新的旅遊樂趣
在這個快節奏的世界裡，旅行已經成為生活中放鬆與增廣見聞重要的一部分...
06月03日 人氣 422
旅行自己煮 9個實用法則 體驗新的旅遊樂趣
為何西方人喜歡喝東方抹茶？營養專家解析
過去幾年，人們對抹茶的興趣一直在穩步上升。專家認為，這是因為人們對...
06月03日 人氣 2571
為何西方人喜歡喝東方抹茶？營養專家解析
老化導致頭髮脫落、變白 7種營養素讓頭髮回春
中年脫髮和白髮的情況相當普遍，這是由遺傳因素、身體老化和生活習慣共...
06月03日 人氣 11838
老化導致頭髮脫落、變白 7種營養素讓頭髮回春
研究：柳橙皮有助於改善心臟健康
大多數人在吃完柳橙之後，都會把看似無用的柳橙皮丟棄，但美國佛羅里達...
06月02日 人氣 750
研究：柳橙皮有助於改善心臟健康
【一簞食】玫瑰豆腐乳煎雞
紅色往往是果實成熟的標誌，給人甜美之感。玫瑰腐乳微甜並使雞肉色澤紅...
06月01日 人氣 1425
【一簞食】玫瑰豆腐乳煎雞
打呼嚕的聲音很大？可能睡眠呼吸暫停
如果您能睡個好覺，那麼一整天都會精力充沛，但由於健康原因，並非每個...
06月01日 人氣 365
打呼嚕的聲音很大？可能睡眠呼吸暫停
專家：父母緊盯屏幕 對孩子影響最壞
研究顯示，兒童看手機等電子設備屏幕的時間越少越好。但一些專家表示...
05月31日 人氣 331
專家：父母緊盯屏幕 對孩子影響最壞
【一簞食】鑄鐵鍋脆皮比司吉
這道手作比司吉（drop biscuit）是美式家常版本。全程用餐...
05月30日 人氣 189
【一簞食】鑄鐵鍋脆皮比司吉
無麵粉香蕉巧克力迷你鬆餅 早餐或點心兩相宜
將燕麥片與雞蛋、香蕉、紅糖和油混合成濕潤的麵糰，一點也不需要麵粉就...
05月30日 人氣 2101
無麵粉香蕉巧克力迷你鬆餅 早餐或點心兩相宜
營養師：這些是商店貨架上最健康的奶製品
商店貨架上的「牛奶」品種繁多，包括多種奶製品和數不清的植物奶（植物...
05月30日 人氣 15177
營養師：這些是商店貨架上最健康的奶製品
82歲工作仍精力充沛 日營養師47年吃1種長壽食物
「無論工作多麽辛苦，我都不會感到疲倦。即使節目拍攝時間超過午夜，我...
05月30日 人氣 2702
82歲工作仍精力充沛 日營養師47年吃1種長壽食物
突然手腳發麻？小心是先兆！7食物清血管防中風
中風是常見的心血管疾病，大多突發間發生，因此警惕中風發生的徵兆，並...
05月29日 人氣 2419
突然手腳發麻？小心是先兆！7食物清血管防中風
專家警告 別用白醋和小蘇打粉疏通堵塞水管
水管堵塞是件麻煩事，無論在浴室或廚房都是如此。儘管很多人推薦使用白...
05月29日 人氣 131004
專家警告 別用白醋和小蘇打粉疏通堵塞水管
硅膠烘焙器皿安全嗎？
可愛的硅膠模具可以用來烘焙紙杯蛋糕、迷你麵包、甜甜圈以及幾乎所有能...
05月29日 人氣 825
硅膠烘焙器皿安全嗎？
這20種「放不壞」的食材 值得每個廚房儲備
每一位喜歡做飯的人或多或少都會碰到儲存食材的難題：買得太多了，怕食...
05月28日 人氣 15102
這20種「放不壞」的食材 值得每個廚房儲備
如何讓蘭花一年到頭都能開花？
蘭花高貴優雅，令人賞心悅目，如果一年到頭都能看到這種美麗的花朵，那...
05月27日 人氣 31851
如何讓蘭花一年到頭都能開花？
如何判斷鳳梨熟了沒？挑選鳳梨看這4個地方
還沒有完全成熟或熟透的鳳梨直接影響鳳梨的口感和甜度，你知道如何挑選...
05月25日 人氣 5057
如何判斷鳳梨熟了沒？挑選鳳梨看這4個地方
酸甜爽口黃瓜沙拉 點亮你的夏日燒烤菜單
這款白醋黃瓜沙拉在酸甜口味之間達到了完美的平衡，再點綴一點新鮮的蒔...
05月25日 人氣 155
酸甜爽口黃瓜沙拉 點亮你的夏日燒烤菜單
成功人士養成記 ：先讓孩子的內心強大
近年來許多父母都不斷地在問相同的一個問題：「我如何教導孩子讓孩子的...
05月25日 人氣 3769
成功人士養成記 ：先讓孩子的內心強大
低糖烘焙五大策略：甜蜜與健康並存
在現代烹飪與烘焙的世界裡，含糖的食譜無處不在，但過多的糖分攝取對健...
05月25日 人氣 210
低糖烘焙五大策略：甜蜜與健康並存
睡眠不好？夜間飲食可能是罪魁禍首
一項於2024年1月發表的系統綜述調查了23份報告，發現地中海飲食...
05月25日 人氣 1190
睡眠不好？夜間飲食可能是罪魁禍首
鷹嘴豆餅搭配西葫蘆沙拉 可當正餐享用
為了減少製作鷹嘴豆餅的工作量，我們從廣受歡迎的鷹嘴豆餅食譜中精簡了...
05月25日 人氣 127
鷹嘴豆餅搭配西葫蘆沙拉 可當正餐享用
桑葚抗癌降血脂還減肥 3類人小心吃
桑葚營養價值高，是一種藥食兼用的水果。研究發現桑葚有抗癌、抗衰老、...
05月25日 人氣 1192
桑葚抗癌降血脂還減肥 3類人小心吃
【一簞食】甜玉米小米糊
小米本味甘甜，用來熬粥可煮出香氣十足的「米油」，美味又營養。食譜用...
05月24日 人氣 90
【一簞食】甜玉米小米糊