番茄，亦称西红柿或洋柿子，以其鲜美多汁的特质，无论生食或熟食均能带来满足的味觉享受。这些红色的果实不仅色泽诱人，更是营养的宝库，它富含有...

辉达（NVIDIA）创办人黄仁勋日前访台刮起一阵黄仁勋旋风，除了人工智慧AI话题之外，他品尝了哪些台湾美食也被记录成一份美食清单。其中...

繁忙的日常中，也可为家人准备一顿营养与美味兼具的晚餐。这款快速简单的鸡排意面，以其浓郁的意大利风情，可让家体验浸在意大利美食的魅力。薄薄...

番茄（又称西红柿）是一种常见的水果和蔬菜，富含维他命C等多种营养成分，对人体健康大有益处。如果你有种植番茄的话，你必须施肥才能让这种植物...

我第一次品尝这道菜是在洛杉矶的一家意大利餐厅。我当时略感困惑，因为这道菜带有浓郁的牛至风味和希腊羊奶酪的味道，不知道为什么会在一家意大利...

美味食材在咖喱汁中热烈翻腾，满屋飘香，可是尝了一口发现太咸了。这时你可能会加水挽救，但下文介绍了更多补救食材和方法，快来了解吧。

喜欢印度泥炉（tandoor oven）烤出来的食物所散发的迷人香气和味道。为了在家中捕捉其中的美味，我使用了调味的酸奶酱，利用随手可得...

南方著名的烧烤大师埃德·米切尔（Ed Mitchell）和他的儿子瑞安（Ryan）出了一本很棒的书——《埃德·米切尔的烧烤》。如果你是烧...

在这道佳肴中，将新鲜的西红柿、青椒和黄瓜做成沙拉，上面放上烤好的鸡胸肉。松脆的沙拉与多汁的鸡肉形成丰富的层次感。

研究发现，晚上喝富含α-乳清蛋白的乳制品后，早上醒来会感到更加有精神。有5大食物可以帮助我们睡眠。

番茄是一种水果吗？是的，尽管在烹饪和饮食上通常将它视为蔬菜，但根据植物学的定义，番茄是一种水果。植物学上，水果是一个植物的成熟生殖器官...

夏天最有名的三明治——涂有美乃滋的烤吐司之间夹着诱人的番茄片——简单明了又充满乐趣。不要让它朴素的外表愚弄了你。这款多汁的三明治实际上实...

如果你热爱园艺，菜园里收获了大量成熟的番茄，那么你可以用这些番茄做这道简单的夏季沙拉。这是充分利用（并用完）这种人们最喜欢种的蔬菜的好办...

我想作一道简单的晚餐，于是想起了在几家餐馆的菜单上都看到过的无酵饼（flatbreads）。传统上，饼皮中不使用酵母，但现在人们使用多种...

这道略带烟熏口味的烤茄子与甜番茄的组合非常美味。茄子和番茄混合再搭配全麦意大利面、洒上新鲜的罗勒和一点咸奶酪，就成了简单而健康的工作日晚...

脸上皮肤粗糙，容易黑色素沉淀长斑的女生，不妨多吃些新鲜番茄摄取维他命C，同时它也是抗氧化超强食材，对改善肤质很有帮助。

蕃茄（Tomato）属茄科，在世界各地广泛栽培。番茄成熟时，表皮光滑，色泽艳丽，令人产生食欲，酸酸甜甜的味道，无论大人小孩都喜爱。而且...

自制淘米水的方法非常简单，有浸泡、煮开和发酵等方法。淘米水可替代化学肥料，减少购买肥料的费用，而且随手可得，因为是回收厨余再利用。研究显...

州水果是蓝莓，而泽西番茄则被认为是州蔬菜。

在繁忙的工作日晚上，没有什么比一锅料理更受全家人欢迎的了。你甚至可以让孩子参与进来，帮忙完成这道简易的晚餐。只需将白豆搅拌入快速煮好的番...

食欲不佳时，酸甜调味比较能提振我的胃口，而且加了番茄的料理都很美丽，也是我偏爱它的原因。每次煎鸡腿排时，我都很珍惜鸡皮煎出来的香香鸡油...

我是喝汉堡肉汤长大的。尽管叫汉堡这个名字，但汉堡汤里并没有腌黄瓜或是芥末，只是用绞肉代替炖肉。我妈妈的做法就是用一磅绞肉（她通常是用火鸡...

这道一锅料理的意大利面，配上味道浓郁的番茄罗勒酱，是轻松快捷的工作日晚餐。把所有的食材都放到一个锅里，稍稍搅拌一下，大约25分钟后，一顿...

周一（8月29日），一辆货车发生车祸倾倒，运载的15万个番茄，落入80号高速公路，一度令车流几乎停滞。 加州高速巡警称，这次车祸导...

莎莎酱（salsa）是美式墨西哥餐常见的一种佐餐酱料，以番茄、红辣椒、洋葱、大蒜，加入新鲜的香菜等材料混合制成。

番茄酱可以作为很多食物的酱料，而用于意大利面的番茄酱又称为“意大利面酱”。这种酱料可以让意大利面更美味，看起来似乎要花费很多功夫调制，但...

香气浓郁、颜色缤纷的茄汁海鲜炖饭，连孩子都吃光光！炖饭要好吃，米饭、配料和酱汁都要注重，才会口感、香气兼具。日本主妇之友社推荐简单料理、...

屏科大与麟洛国小、麟洛乡农会3日携手办理番茄生产至餐桌暨食农教育活动，落实大学社会责任(USR)，藉由与在地伙伴的合作，共创食农精神。