新鲜好吃的鲈鱼最常被人加入一些中药材熬煮，加上鲈鱼本身所含丰富的蛋白质，对于手术后需要疗伤的病人，或是刚生完小孩的孕妇康复，都有很大的帮...

英国“自然杂志”今天发表一篇报告指出，人类肿瘤抑制蛋白质LKB1如果有缺陷，将促使肺癌快速发展成其他会转移的危险性肿瘤。

很多消费者开始把每天补充蛋白质粉当成一种时尚健康的生活方式。但专家提醒，消费者对蛋白质粉的认识多源于广告和产品说明，因而存在一定的片面性...

老年人因基础代谢降低，活动减少，对疾病抵抗力差，蛋白质需要量应比成人相对高些。有人给75岁以上老年人进行氮平衡试验，在男性老年人热能摄入...

(大纪元记者唐浩综合外电报导)您相信吗？棉花不仅可以用来织衣满足人们“衣”的需要，还将可以满足人们“食”的需求、成为人们未来的粮食。

(大纪元记者李杰生编译报导) 每日健康新闻网（HealthDay News）7月26日报导说，研究员发现两种抗发炎蛋白质在血液中的水平太...

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日本厚生省今天警告，由于体内发炎而增加的特定蛋白质“CRP值”若偏高的话，将增加大肠癌的罹患率，对血液中这种蛋白质的检查有助早期发现大肠...

根据英国《自然》杂志最近一期发表，日本东北大学松居靖久教授等透过老鼠实验发现，一种蛋白质在未成熟生殖细胞向精子和卵子变化的减数分裂过程中...

禽流感肆虐下，部分非洲国家开始限制家禽进口，由于鸡是非洲民众主要的蛋白质来源，专家因此担心，限制家禽进口等措施可能引发非洲大陆的“蛋白质...

日本科学家今天说，他们已经辨识出能让精子与卵子融合的重要蛋白质，这项新发现�

蛋白质是人体生命的基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是人体肌肉、血液、内脏、神经、骨骼、韧带、毛发、指甲和皮肤等组织的主要成分。 ...

新加坡科技研究局分子与细胞生物研究所发现人体内的一种被称为“VAMP8”的蛋白质，如果它的功能遭到破坏，是导致胰岛腺炎的间接原因。这项发...

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑干重量的30%—35%，在促进语言中枢发育方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足，不仅使胎儿脑...

专家认为，儿童语言能力较其他方面更能反映其智力水平，在提高婴幼儿语言能力的众多方法中，最重要的一条是保证孩子获得足够的滋养大脑神经的物质...

近日，澳洲科学家为受流产困扰的妇女带来新的希望，他们突破性地发现有一种免疫蛋白会成为正常怀孕的关键,该发现也能使妇女在怀孕早期进行定期血...

蛋白质被消化吸收首先在胃开始，最后在小肠中经胰腺和小肠的蛋白质水解酶类将蛋白质分解成氨基酸。氨基酸在小肠被吸收，通过血液送到各个组织及细...

据报道，日本关西福利科学大学教授仓恒弘彦等人发现，人体血液中一种特殊蛋白质阻碍大脑和心脏等神经信息的传递，是导致慢性疲劳综合征的原因。这...

日前德国科学家日前发现一种对记忆力有重要影响的“ＳＫ3”蛋白质。"

　蛋白质是构成人体组织细胞的重要成分，也是保证生理功能的物质基础，

诚然，蛋白质是组成身体的必需营养。我们每一个人的体重的55％～ 65％是水，水以外部分的70％～80％是蛋白质。我们的肌肉、骨骼、脑、神...

长期以来人们普遍形成一种观念：人总是摄取蛋白不足，多吃蛋白质丰富的食1物是有益的。然而近年的研究却告诉人们，过多的蛋白对人体并不是有益无...