夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实，蔬菜中的水分，是...

要防止蔬菜中毒,首先要加强对农药的监督管理。严禁对蔬菜使用高毒性的农 药,同时要健全蔬菜农药残留量监测,对不符合卫生要求的蔬菜及时处理...

为推广有机耕作，港府年多前已开始为部分农民提供技术支援，第一批在政府监管下成功转型的有机蔬菜终于可在今年四月推出，售价将比传统蔬菜贵两至...

按中国人的习惯是将大多数蔬菜烹制后食用，而在西方饮食中，大多蔬菜都是生食的。从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食为好。