韩国“世界泡菜研究所”（World Institute of Kimchi）近日表示，该研究所和法国蒙彼利埃大学（University ...

早上让味觉苏醒的“清甜营养豆腐汤”跟一般的泡菜豆腐锅比起来，这道豆腐汤口味清爽，对健康不会造成负担，也不必另外准备一碗白饭，就能吃饱又吃...

2020年中共病毒（武汉肺炎）肆虐全球，夺走了超过百万人的生命。提高自身免疫力、关注生命健康，成了2020年的健康议题。以新鲜蔬菜为原料...

在家动手做天然发酵的泡菜，只要简单的食材就可以制作了喔！

用花椰菜米拌炒五花肉和泡菜会让人惊呼有韩式炒饭的口感，但是却不是在吃“米饭”，减重的人也特别适用，就算吃多了也不会胖！

1月16日晚﹐马里兰州州长霍根（Larry Hogan）夫妇在位于首府安纳波利斯的官邸招待亚裔社区领袖﹐共庆传统新年——鼠年的到来。

搭乘着韩国电视剧和演艺明星的“韩流”，韩国的饮食文化也越来越受到大众的欢迎，而其中不可或缺的当属泡菜。韩国上至总统下至百姓，泡菜是每顿饮...

今年高丽菜大丰收，为了帮助菜农一起销售高丽菜，兰阳技术学院与头城蔡文益议员服务处、壮围乡民代表会詹旺彬主席等人，预定在12月11日(二)...

秉承传统的第5届首尔越冬泡菜文化节11月2日下午开幕。此次庆典为期三天，在首尔广场一带举行。庆典规模历届最大，共6千名市民参加，将腌制1...

有时候在家追剧时，也可以自己煮一锅韩式泡菜锅独享一下！它不仅可以依照你的喜好添加爱吃的食材，喜欢吃辣的你，也可以多添加些韩式辣酱。居家自...

韩国料理多样选择，常见的韩式锅物──泡菜锅，以韩式泡菜为原料，加入嫩豆腐、蔬菜、菇类、海鲜、猪肉和牛肉，以及特制辣酱混合烹调而成。诱人泡...

近年来在韩剧的影响下，越来越多人喜欢吃韩式泡菜，今天我们要将鸡翅和泡菜结合在一起，做出一道“不一样”的炸鸡翅。

文：勤宜・大纪元 多年前看过韩国电视剧“大长今”，蛮喜欢，也很喜欢里面的饮食料理之道。它也启发我制作了一款“长今泡菜”，这也是源于对“...

想吃米汉堡不用特地到摩斯汉堡买，7月25日起OKmart也买得到，OKmart推出“米汉堡三杯鸡口味”。

为延长泡菜、笋丝的保存期限，卫福部拟将腌渍蔬菜的二氧化硫标准放宽至现行的3倍。立委王育敏18日表示，多数罐头包装的腌渍食品保存期限都可长...

2月8日晚，马里兰州州长霍根（Larry Hogan）夫妇在官邸举办新年酒会，与来自中国、韩国、越南、台湾等社区的近二百名嘉宾，庆祝新年...

小雪天，气序转寒。中国地域广，看小雪节气，南北两样情。唐代陆龟蒙《小雪后书事》：“时候频过小雪天，江南寒色未全偏”。寒气日日切骨，小雪到...

第四届首尔泡菜文化节11月3日连续三天在首尔广场一带举行，今年以“温暖的分享，首尔腌制越冬泡菜的日子”为主题，安排了越冬泡菜分享、越冬泡...

9月13日，韩国食品医药品安全厅称，在最近半年里，在从中国6次进口的泡菜中，检测出丙酸、脱氢乙酸等防腐剂。

娃娃菜属迷你白菜，又名“包心白菜”，口感脆嫩且带点甜味是其特色......

很多人都知道，吃鱼可帮助大脑发育。而研究显示，有一些百姓餐桌常见的东西称得上提升情绪的超级食物，那就是富含益生菌的天然发酵食品。

第三届首尔泡菜文化节11月4日下午在首尔广场一带开幕。本届庆典主题是“泡菜风靡全世界”，当天有1000位首尔市民及中国、日本等世界各国民...

上周，韩国泡菜女王、大韩民国泡菜协会会长金巡秄应纽约韩国文化中心（Korean Cultural Center New York）之邀来...

住在美国多年，从来没有想到有一天韩国泡菜会和德国泡菜一样著名，特别是最近各媒体在讨论发酵食物时也多次提到韩国的泡菜。

养生美食不开火简单作沙拉，五分钟料理即成，日本纳豆加上韩国泡菜、拌上油醋调味的生菜沙拉，品味生活就这么简单。

看着眼前进进出出的人群，已经等待30分钟的我，眼神已经开始有些呆滞。究竟要等到什么时候才轮到我们？看着坐在一旁已经“蠢蠢欲动”想要离开的...

南北韩都爱吃泡菜，南韩在2013年成功将泡菜申请成为联合国“非物质文化遗产”。英媒报导，不甘示弱的北韩也决定帮泡菜“申遗”，联合国没料到...

由于今年的天气灾害，朝鲜粮食和蔬菜欠收，导致朝鲜普通家庭制作过冬泡菜的成本翻倍，很多家庭今年不得不放弃泡菜，并有人恐惧可能会面临饥荒。