在美国的华人家庭，烹饪时常面临着一个不小的挑战：油烟。传统的美国抽油烟机往往难以满足中式烹饪的需求，尤其是那些高温快炒的菜肴，虽然色香味...

炒菜会产生大量的油烟，这些油烟有着导致肺癌的疑虑。有什么方法可以避免厨房油烟带来的致癌风险？医学博士陈颢斌指出，炒菜的油烟是肺癌的风险因...

过年即将到来，亲戚家人相聚欢，更少不了准备一桌香喷诱人菜肴。但中式料理最常大火快炒，加上烹调时间长，厨房常常油烟笼罩，甚至飘散至客厅。 ...

华人的饮食习惯多是以高温烹调的方式为主，在这些煎、炒、炸的过程中，难免都会产生油烟，经由高温加热后所散发出来的油烟都含有大量的致癌物质...

平时清理家里大小事物，是否也会担心细嫩双手、呼吸道因为使用太多化学清洁剂，而受到伤害呢？还是担心打扫后各种香精、萤光剂等残留在家具？把过...

文：朱健冲・建筑检验师 最近几年，大家一窝蜂的把厨房改成开放式的厨房，空间宽敞，饭厅与厨房连成一块。两年前，在Cupertino市，蘋...

因应民众反映抽油烟机排油烟能力可能影响健康与安全，标检局已开放家用抽油烟机厂商申请正字标记，让民众有更安心更有保障的选购依据。

“肺癌”为台湾女性癌症死亡率第一位，蝉联至今已28年，根据卫福部资料统计，去年台湾共有3,141名女性罹患肺癌死亡，但台湾癌症基金会发现...

多德仕推出直流变频排油烟机的初心，是为了彻底解决华人油腻的厨房文化，创造一个完全没有油烟的烹饪环境。

台北上班族林太太，有一位很喜欢下厨的婆婆，逢年过节回到婆家，都会有满满一桌道地的家常料理，传递的不只是传统美味，而是满满的幸福和关爱。厨...

为了追求美味或是中华料理极致表现，许多主妇不免重油或大火爆炒，但碍于油烟问题难以解决，可能在厨房设计上必须透过隔离、隔间，导致通风不良...

喜爱自己下厨的美食家而言，常常因为油烟问题而绑手绑脚，不敢追求中华料理的极致美味，生活工程专家林启辉认为，这个问题不难解决，有一台除尽油...

目前唯一能对外宣称“彻底解决油烟，无效退费”的抽油烟机就属“多德仕”，其他虽然都宣称吸力超强，但若问及“抽不干净能否退费？”多半业者都不...

能够把油烟完全排尽的直流变频排油烟机，就非常关键。油烟排尽，主妇们不会因为要替家人准备爱的餐点而吸入油烟，危害健康；没了油烟，隔间大门也...

排油烟机，本就应该油烟排尽；无此能力者应该叫它“排风机”！为 了妇女的健康，应该让几十年来的厨房油烟文化就此终结！多德仕身为国内第一家直...

烹饪油烟中的危害物包括悬浮微粒（PM）、多环芳香族碳氢化合物、多环胺、硝基多环芳香族碳氢化合物，暴露于烹饪油烟中，除了会导致人体呼吸道疾...

舒适、清洁、干净的厨房是每位烹调者所追求的。他们不仅追求美味佳肴，也追求一个既清洁又卫生的烹调环境。这样一个单纯的愿望，对许多华人主妇而...

抽油烟机是除去油烟保持厨房清洁的一大功臣，那我们该如何清洁并做好保养工作呢？

行政院劳工委员会今天指出，劳工健康指标筛检及研究显示，暴露于烹饪油烟空气中容易造成氧化伤害，气帘式导烟机可有效降低餐饮业劳工在烹饪油烟中...

华人家庭家家厨房不可缺少抽油烟机。居住公寓的时候，通常公寓每个单元自带抽油烟机。但成为业主后，大家都需要选择符合自己需要的抽油烟机。华人...

“妈妈乐”抽油烟机是唯一获美国Minnesota University最高品质鉴荣衔的顶级精品。其主要特点为豪华瑰丽的欧化设计﹔每分钟可...

餐饮业排放的油烟、臭味，已成为都会区主要的污染陈情案件来源，为从源头管制作起，行政院环境保护署决定，将修法订定标准，强制要求厨具制造厂商...

市面上抽油烟机的厂牌多，消费者文教基金会今天公布检测结果却发现，价格高、品