健康意识抬头下，越来越多的人选择优质健康的食用油，苦茶油就是其中之一。苦茶油被形容为“东方的橄榄油”，具有很高的营养价值。老一辈的人会用...

地瓜叶是便宜、营养价值高的食物，一年四季皆能食用，半碗的地瓜叶有β-胡萝卜素3523微克、维生素A总量为5960国际单位，维生素A可预防...

品质好的橄榄和橄榄油是大自然的奇迹。橄榄可以提供77%单元不饱和脂肪（油酸）。橄榄油好处很多，它是由抗氧化的植物物质多酚组成，它能发挥治...

台大医学院外科名誉教授张金坚曾一喝咖啡就会不舒服、而对咖啡敬而远之。直到有次在搭高铁的途中被咖啡香气吸引，再尝试喝黑咖啡，结果，没有任何...

免疫力不好的人在防范中共肺炎（武汉肺炎、COVID-19）期间可食用咖喱。咖喱中的姜黄含姜黄素，能抗发炎、抗氧化及提升免疫力。姜黄与油脂...

虾红素是重要的护眼营养素，国际知名眼科医师、日本深作眼科创办人深作秀春指出，虾红素的抗氧化作用是维他命E近1000倍，对糖尿病人也有益...

在中共肺炎（俗称武汉肺炎、新冠肺炎、COVID-19）全球蔓延之际，做好防范措施显得尤为重要，同时提升个人免疫力亦相当重要。调理好体质...

加工肉品里添加的亚硝酸盐有致癌疑虑，但民众在日常饮食中又很常吃到这类食物。台湾农委会指出，有3种水果可清除人体内的亚硝酸盐，而其中芭乐更...

家里的柚子是否多到吃不完？趁新鲜熬煮成果酱吧！不论是使用白柚或红柚，都一样美味。但红柚比白柚多了一种成分，更有助于抗氧化。常见的白柚与红...

谈到顶级抗老圣品，大家可能对富里酸毫无概念。“不可化学合成性”，“需长时间天然生成性”等无法被商业化的特点，让富里酸成为只在日本及欧美顶...

万蜂牌巴西极品绿蜂胶上市19年来，大家对万蜂牌巴西极品绿蜂胶赞口不绝，倍受消费者推崇。他们有的糖尿病、高血压稳定下来了，有的肿瘤消失了...

新研究显示，抗氧化物补充剂（antioxidant supplements）会刺激癌细胞的增长，特别是肺癌和皮肤癌。研究者敦促在服用抗氧...

到底是什么使“超级食物”变得“超级”，它们对于消费者是否物有所值？

香蕉是随处可见、又价格低廉的平民水果，但它给人带来的益处却远超过价格！因吃香蕉能解除忧郁、放松心情，欧洲人甚至将它称为“快乐水果”！

在购买香蕉时，你也喜欢挑外表干净、漂亮的香蕉吗？许多了会避免购买长斑点的香蕉，但殊不知，开始变黑的香蕉，才蕴藏着更多的营养价值呢！

夏天是苦瓜盛产的季节，根据古籍《随息居饮食谱》记载：苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。苦瓜味苦、性寒，可入心、肝、...

夏天人体火气旺，吃苦瓜可以清热去火、减重、养颜美容，在食疗上也有许多效用，如明目、美肤、利尿、排毒、促进食欲、消暑去热等。但苦瓜性味苦寒...

香椿是药食兼用的食材，全树可利用，是经济价值极高之树种。 亚蔬中心营养系代主任杨瑞玉研究百余种蔬菜的抗氧化性，发现香椿排名第一，抗...

国际健康新知推广协会理事长黄鼎殷说，过敏是身体发出警讯的症状表现，而不是疾病。他20日发表新书《过敏一定治的好》，希望希望带给更多人“战...

万蜂牌巴西极品绿蜂胶上市以来，大家对万蜂牌巴西极品绿蜂胶赞口不绝，倍受消费者推崇。他们有的糖尿病，高血压稳定下来了，有的肿瘤消失了，有的...

红茶菌（Kombucha）又称红茶菇、冬菇茶或康普茶，是由红茶和糖发酵而来。制成的红茶菌会生成形如半透明圆盘的菌膜，是味道甜酸的活菌饮品...

超级食物苦茶油，有优异的抗氧化功效，还能帮助恢复血管弹性、降血脂、改善内分泌失调。以下两种茶油食物，让你元气满满！

澳洲制造的Fontanella健脑记忆提升精华，适合于需要缓解工作压力、提升工作效率上班族，学习备考压力大的学生，以及希望改善记忆力的中...

手机电脑一族，每天十几个小时盯着各种屏幕看，眼睛干涩疲劳怎么办？除了多休息眼睛、充足睡眠外，饮食上也要注意补充眼睛所需的营养。 叶黄素...

茱莉蔻的Herbal Recovery Advanced系列又添日霜新成员。她蕴含丰富的日本雪松嫩芽提取物和茱莉蔻农场的18种活机植物...

您知道吗？常吃草莓，低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇）和甘油三酯可自然降低。众所周知，抗氧化剂有强大的保健功效，而草莓就是抗氧化剂含量特...

香蕉熟了，果皮会出现黑色斑点，很多人怕太熟、不想吃。南投县集集镇蔬果运销合作社理事主席黄荣炫说，千万别丢了，医学研究其中含有抗氧化物质凝...

肌肉酸痛很要命。我知道有人因为长期肌肉疼痛而放弃了健身计划。锻炼后肌肉酸痛是正常的，特别是当你特别劳累的时候，其实，锻炼后选择吃某些食物...