一项新的研究发现，大豆和豆制品中的异黄酮可以提高学龄儿童的注意力和处理信息的速度。

人体蛋白质摄取不足时，会感到又饿又累，容易骨折、肌肉流失、水肿、皮肤发炎等。摄入优质健康的有机大豆或相关食物，有助于增肌、补钙、护血管。

美国农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）暗示，中国最近青睐巴西玉米和大豆的部分原因，是为了报复美国最近对农田所有权的限制。他...

中国经济持续衰退，中共为了经济数据“好看”，造假越来越不顾体面。早前因为有其它国家的数据做对比，中共的进出口数据还不敢编造得太离谱，但现...

毛豆是一道美味的日本传统小吃，将毛豆或煮或蒸，撒上盐，佐以啤酒或清酒。除了美味之外，这些小青豆还对健康有益，有助于降低胆固醇、促进减肥、...

在11月15日中共党魁习近平与美国总统拜登会晤前，中共紧急从美国购买了大量黄豆，又放话说可能恢复购买波音737Max客机。外界认为，这是...

8月11日晚间，中国最大食品加工企业益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司发布2023年半年度报告，上半年净利润同比下降51.13%。

虽然研究发现大豆对健康有许多益处，但大豆富含的大豆异黄酮却被认为是致癌物质或会影响甲状腺功能，那么，我们到底应不应该喝豆浆？怎样喝才最好...

有句俗话说“有味噌就不用医生”，味噌是日本人十分喜爱的食物。日本厚生劳动省最新统计，2022年全日本百岁以上人口已突破9万人，比前一年新...

豆浆内的大豆异黄酮是天然的雌性激素，对人体有很大的益处，适量摄取，有助于延缓女人卵巢老化、刺激皮肤新陈代谢、保持润泽，黄豆中的亚硝酸油更...

在华北平原种地的一名张姓农民正为今年种什么而犯愁，而习近平政府只有一个答案：多种大豆。尽管这是习加强粮食安全的最新举动，但在实际尝试中却...

台湾民众党立委陈琬惠协同民团23日举行“缺蛋想到豆奶了？国产豆10%沦为口号？”记者会，他们指出，台湾耕地零碎、气候条件等因素较难种植大...

大豆，又称黄豆，有“豆中之王”、“植物肉”之美称。大豆富含丰富的膳食纤维，可以清理肠道并促进蠕动。同时，大豆中所含的异黄酮还具有防癌抗癌...

2月21日晚，中国最大食品加工企业益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（下称“金龙鱼”）发布2022年度业绩快报，去年净利润同比大幅下降。

由于种植作物所需的肥料价格下降，季末干旱导致去年谷物收成降低并使美国玉米供应接近十年低点，美国农民计划在2023年增加玉米种植面积，并希...

黄历过年长假10天，家家必备少不了的零嘴小吃，也是过完年体重飙升的杀手之一。台中中兴大学在农粮署支持下，经产官学合作共同开发一款兼顾风味...

转基因大豆一直备受争议。而现在我们种植的90%的大豆都是转基因的。那么转基因的大豆到底对身体有没有伤害？我们来探讨一下这个话题。 1....

为推广台中市大肚区的产销履历大豆，立委林静仪15日协同中都农业生产合作社举行记者会，邀集10家使用大肚大豆的厂商，现场展示黑豆油、酱油、...

中国猪肉价格在8月飙升至新高，促使北京当局首次动用国家肉类储备。本周，北京更试图通过减少动物饲料中的大豆比例，希望解决迫切的粮食供应问题...

据说，豆腐在中国已经有二千多年的历史，但它是怎么产生、又如何在全世界流行起来的呢？

今年以来，大豆价格飙升了约30%，创下了历史纪录，这种激增给面临十年来最严重食品通胀的消费者带来进一步打击。

受玉米、大豆等原料价格攀升以及疫情封控的影响，中国今年4月份畜禽饲料产量下降。中国饲料行业急需增加饲料原料的进口，以平抑物价。

随着春季播种季节开始，中国种植重要粮食作物的农民们，却面临着许多的挑战。外媒指出，这恐将危及中国今年的粮食供应。

俄罗斯与乌克兰这两大世界粮仓陷入战争，引发全球粮食供应安全担忧。近日，中共国家主席习近平再强调称“养活中国要靠自己”。

台中市政府农业局为达到水旱田轮作目的，持续推动非基因改造大豆契作计划，以契约收购方式鼓励农民二期稻作转作非基因改造大豆，源头管控确保生产...

行政院农委会农粮署推动国中、小学童饮用国产豆奶，携手台中大人物农产运销合作社举办“产销履历国产豆奶进校园”成果发表会。农粮署长胡忠一出席...

前不久，美国爱荷华州一位农民意外离世，当地社区的100多名成员自发聚集在一起，及时帮助收割其留下的大面积庄稼地，这位农民的家人对此感动不...

美国大豆和玉米的大丰收以及巴西适于种植的天气正在支撑这两种全球大宗商品的供应，并将有力缓解当前世界食品价格高涨的压力。