四道润肺汤水 伴你健康度凉秋

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【大纪元10月14日讯】(自由时报记者蔡彰盛╱竹市报导)入秋以来,卫生署新竹医院中医门诊常有民众因口鼻干燥、咽干口渴、喉痛干咳等症状前往求诊,不少平日排便顺畅的人,也因突然便秘而求医,医师表示,这些症状与秋季气候干燥、温度降低、早晚温差大有关,使肺的津液受到损伤所致,医师并提供四道润肺汤水,供民众参考。

  竹医中医科主任彭姵纶表示,肺具有调节身体水液代谢的作用,肺主体表皮毛,包含皮肤、汗腺、毫毛等组织,另一方面肺与鼻相通,因此口、鼻、咽、气管、肺脏乃至体表皆由肺所主管。

 秋季燥邪干涩,伤肺之后,容易出现口鼻干燥,咽干口渴,皮肤皲裂,毛发干涩无光彩,大便秘结,小便短少,喉痛干咳等症状。此时宜选用润燥养肺阴法,来保持肺的正常生理功能,以防止感冒、流行性外感、过敏性鼻炎、气喘、肌肤干燥症、声音沙哑等病症。

 彭姵纶说,常用食物及中药里,具有养阴润燥功用的,有白木耳、百合、茯苓、蜂蜜、沙参、天冬、麦冬、川贝母、燕窝、梨、银杏、玉竹、冬虫夏草、鸭肉、西洋参、生地、玄参等,宜多选取食用。她建议少食辛辣、油炸食品,以免由内产生燥邪伤肺之阴津。

 同时,她也提供四道润肺简易食谱供民众参考:

 ●冬茶玉竹麦:由玉竹、北沙参、石斛、麦冬各九克,用五百到七百西西水煮沸后,去渣留汁,当茶饮,可生津止渴,养肺胃之阴。

 ●燕窝冰糖炖雪梨:将一个雪梨剖开,去梨心及梨核,放入燕窝三克、冰糖十克,放盅内隔水炖热,可益气补虚,养阴润燥,止咳化痰。

 ●款冬百合茶:由款冬花十克、百合卅克、冰糖适量共煮糖水,能润肺止咳,下气化痰。

 ●银耳茶:将银耳两克浸泡发后,去蒂切成小块,加冰糖廿五克煮烂后,掺入绿茶汁,具有润肺止渴、止咳的功用。

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