【大纪元2024年06月27日讯】（大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导）嘉义县连续4年蝉联食育力五星城市，今年更在“推广满意度”获第2名，27日举办颁奖典礼，五星县市齐聚一堂，副县长刘培东代表县长翁章梁出席领奖，强调嘉义县迈向农工科技大县，仍是以农为首，展现对“食”的重视程度。
饮食媒体“食力foodNEXT”食育力大调查迈入第4年，在客观指标“农业与环境、教育与文化、健康与营养、食安与卫生”4大面向，由2023年的47项新增至72项，再加上针对22县市、家长团体、教师团体及营养师团体共4455份问卷调查，评选出2024的五星城市。
嘉义县年年入榜，今年分项评比上也榜上有名，“推广满意度”获第2名、“教育与文化”获第3名、“食安与卫生”获第4名。作为农业大县、台湾的粮仓，翁县长要求学生午餐口诵“感恩土地，感谢农民，谢谢食物！”，并认为食育的核心就是尊重产出食物的农民，先尊重他们，才懂得尊重食物。
嘉义县自106学年度开始，从校园设置园圃推动食农教学，目前共有5大计划，包括教师增能研习、在地食材厨艺竞赛、教学设计竞赛、与农共舞计划及食农教育博览会等，具体落实“食农教育法”6大核心方针。
刘培东说，今年五星城市只有嘉义县是位于西部走廊的嘉南平原，因以农立县，农业一直是嘉义县的传统，对台湾的粮食供应也有很大的贡献，更因年长人口多，因此不只针对孩童，也在年长者午餐供应面向着力，期待走出属于我们的食农特色。
刘培东指出，我们去年组建食农教育推动会，办理3次研讨会、2次观摩活动，邀国内知名学者专家、产业代表担任推动委员，分析国际趋势、结合人口、经济、产业等因素，制定“5年食农教育推动计划”，计划未来5年联合县府、民间团体的力量，以山、海、平原特色食材为核心，落实共荣共好、全民食农。
刘培东表示，5年推动计划目前送农业部核备，程序进行中尚未核定，未来会持续深耕食农教育，五星食农城市的发展可期。◇
责任编辑：陈玟绮
