【大纪元2015年03月09日讯】（大纪元记者张岳安纳海姆报导）根据咨询机构“NEXT Forecast”的预估，美国天然、有机、健康产品的消费额将从2013年的1,530亿美元增长至2019年的2,520亿美元，平均年增长8.6%，是大众消费品平均增长率的两倍。美西天然食品用品展 (Natural Products Expo West) 于3月5日至8日在加州橙县安纳海姆举办，约2,600个商家参展，来自世界各地的参观人数预计在6万以上，包括特为“健康”而来的中国大陆民众。
天然美食 天然至产地
美食人人爱，各族裔的人都不例外。食品展一开幕，展厅内就人头攒动，各展位前挤满了品尝各类食品、饮料的人群。
总部在帕萨迪纳 (Pasadena) 的Choctal 冰淇淋店在加州已有100多家分店。店主莱布(Michael Leb) 会说一些简单的中文，一见到记者就热情的打招呼：“我们有很好的冰淇淋。”
来自夏威夷的提德威尔 (Jewels Tidwell) 小姐在品尝过该店冰淇淋后对其大加赞赏。她说：“我喜欢这个冰淇淋，非常润滑、细腻，不结块，有非常独特的巧克力味，也有很与众不同的香草味，这可以说是我的最爱。非常不一般，非常美味。”
莱布表示，Choctal 冰淇淋的不同之处在于原料单纯，不仅原料天然无人工成分，就是产地也是如此。譬如同样是上等的可可豆或香草，但只要来自不同的产地，就绝不混用。
从养蜂人到天然产品总裁
展会上除各色天然食品外，还有纯天然的保健品和美容护肤品、化妆品，这些产品的开发者不乏是天然有机健康食品/用品的亲身受益者和着迷者。
Savannah Bee 公司总裁泰德‧丹纳德 (Ted Dennard) 起初只是一位养蜂人，从对蜜蜂及蜂产品的热爱起步，他利用蜜蜂开发出一系列产品，除了上等的蜂蜜产品外，还包括蜂蜡润唇膏、蜂胶护发素、蜂王浆润肤霜等美容护肤护发产品。丹纳德说：“我们为您奉上了蜂巢里所有有益健康的成分。”
关心食品安全
特来为大陆华人淘宝
展会也吸引了越来越多的中国大陆贸易商前来，希望能把天然、有机、健康、营养的食品和用品带回给同胞。
来自上海某贸易公司的钱女士是第一次来参观橙县的美西食品展，看到展会上数不清的天然产品和来自世界各地的游客，她一脸的兴奋，表示虽然刚刚游览不到半天，但“收获很大，感受很深”。
众所周知的食品安全问题近年一直困扰着中国民众。钱女士表示，这也是她为何要来展会的主要原因。“食品安全一直是一个考虑，这也就是为什么我要过来，寻找一些产品，让中国的客户有更多的选择，安全的选择。”钱女士希望能通过正规的贸易管道把海外的天然健康食品、护理用品进口到中国，并把天然健康理念分享给中国民众。
孩子是父母和长辈们的宝。大陆的一胎化计划生育政策和泛滥的食品安全问题让家长对婴幼儿童产品的质量安全尤为关注，在选择产品时往往更信任海外品牌。钱女士表示，所在公司进口的婴幼儿产品多是美国和欧洲品牌，很受欢迎。她说：“因为爸爸妈妈们很关注这方面，而且中国的妈妈们，现在已经是85后到90初的一代了，所以她们的眼界更开阔，也更愿意接受新的产品，所以机会很多。”◇
责任编辑：李涤非
