有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）行政總廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家...

有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來...

有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來...

許多從台灣來的朋友，不論是到德國任何城市，嗜食德國豬腳配啤酒，但是小火煨煮的燉肉配馬鈴薯，才是最道地的德國家常菜。

黑人不論主食與副食，大部分都成糊狀或泥狀，因為他們的餐具就是雙手，這些「成品」方便以手捻成小球狀送入口中。聽說透過手直接送入口中的食物才...

義大利家常菜？當然不能少了暢行全世界的義大利麵，因為容易融入在地食材，譬如鮮蝦義大利麵，用番茄加上西洋芹檸檬提味，色香味俱全。

跟著臺灣名人尋找記憶深處最難忘的一道菜，在一道又一道的菜餚間，看見他們的成長史與鄉愁，還有對逝去歲月、對人與事的遺憾、想念與感恩。

因應上班族民生需求，量販店推出即食商品，從家常菜到港式點心，透過親民的價格，讓上班族、學生和小資男女宅在家吃飯。

（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為將「改變飲食 從家作起」的觀念落實於社區，衛生局結合7個社區媽媽團體製作「社區媽媽私房料理健康食譜」...

什錦營養炒麵，是忙碌的媽媽晚上下班回家也可以輕鬆準備的營養美味晚餐。方便的快煮拉麵，配上洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蛋以及素肉燥等色香味美的豐富...

素輪炒豆苗，軟嫩的素黑輪，配上青翠的豆苗，加上爽脆口感的黑木耳絲與紅蘿蔔絲配色，三分鐘快炒就可上菜，是一道美味營養又有視覺效果的家常簡單...

蔬菜炒飯綜合了青菜、洋蔥以及香菇的風味，加上炒蛋與紅蘿蔔絲配色，就是一道家常色香味俱全的營養可口料理！

西洋芹炒雙菇，雙菇指香菇與袖珍菇。香菇與袖珍菇是營養豐富的食材，配上甜脆口感的西洋芹，再加上紅蘿蔔配色，以及搭配蘿蔔乾的口感與鹹度，三分...

香菇炒三絲，三絲指青椒、洋蔥與紅蘿蔔三種營養與配色都豐富的食材，香菇的軟嫩香氣，配上甜脆口感的青椒絲、洋蔥絲與紅蘿蔔絲，三分鐘快炒就可上...

香皮炒青椒，香皮指香菇與豆皮，兩種營養豐富的食材，軟嫩的口感與香味，配上鮮脆口感的青椒，再加上紅蘿蔔絲配色，就是一道美味營養的家常簡單料...

上海菜飯跟一般炒飯不同之處，在於除了有炒飯的風味外，更增加了青菜的爽口，較大片的蛋片也與一般炒飯的碎蛋口感不同，更能吃出蛋片的香味，再加...

帶您來看一家非常特別的西式家常菜餐廳，靠著一份英國家常早餐，幾片火腿和荷包蛋這麼簡單的菜餚就可以在台北屹立十八年，而且幾乎天天爆滿，吸引...

燒一鍋開水，茭白筍及木耳先川燙取出備用。

名人也是人，和普通人一樣要食人間煙火。但由於名人身份不同，所以名人和飲食之間便有了許多說不完，道不盡的趣聞軼事。

住家菜，其實就是家常菜，也就是我們平日裡最常吃的那些菜。鮑參翅肚雖好，但奈何身價不菲，仰之彌高，偶爾「開開葷」倒還可以，天天享用則不現實...

菜名：乾豆角炒鴨雜

秋分，是胃病的多發季節，患有慢性胃炎、胃潰瘍的朋友，更應格外小心，以防舊病復發。下面幾款藥膳對胃病患者有防治的作用。養胃藥膳：紫蘇生薑紅...

熬煮炒麵湯頭，建議每次加水調味時，宜酌量續增，寧可多準備，儘量避免因湯汁不足需另起鍋調配炒麵湯頭，導致湯頭口感前後不一

街燈一盞盞亮了起來，功課越來越多的兒子和加班晚歸的我遠遠便看到家中廚房的燈亮著，聞著家家戶戶飄出的飯菜香，使你不由自主地加快了速度。 ...

1、烏骨雞半隻(選舌頭黑色才是真的)或改用半土雞雞腿兩隻。 2、麻油1/8杯，老薑4兩3、醬油1/8杯，冰糖2茶匙，酒1/8杯、胡椒粉1...