【大纪元2023年08月03日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）因应行政院农业委员会改制为农业部，嘉义分所同步改制为农业部农业试验所嘉义农业试验分所，配合该部“提升农民所得，确保农产品安全，充实农村发展建设，强化水土林资源保育，打造韧性永续的农业”新愿景，嘉义分所将秉持以往研发绩效，提升研发能量，强化农业研发的创新动能！今日参与活动贵宾包括产官学研专家学者都来见证这个历程，气氛温馨。
嘉义市副市长林瑞彦代表市长黄敏惠出席与会并表示，市府积极扮演着嘉义市农业资源的整合平台，自109年起与农试所嘉义分所共同合作推动许多“幸福嘉义米-台农82号米”行销推广活动，让嘉义市在地生产的好米，送到消费者的餐桌上。
王美惠委员表示，希望嘉义农业试验分所就是一个平台，任何与农试所有关的事都可以来找她，农民看天吃饭，农试所研究很用心，一定让农民有好的收益，希望大家莫忘初衷，一起为农民及农业打拼。
资源永续利用司司长庄老达表示，今天2023年8月3日台北放台风假，又有高铁的帮忙，能顺利参与活动，真是天助人助国家的建设好，嘉义风和日丽一片光明，嘉义农业试验分所的未来一定是一片光明。
方怡丹分所长表示，今天邀请各位来见证这个历程，农试所肩负很多时代任务，希望在新的农业远景下，要提高农民的收益，要注意粮食的安全及消费者的安全，在二个目标之下，一定会带领产业团队与中央及地方单位一起携手去做更大的跨域合作。
百年老店重新揭牌再出发
嘉义农业试验分所创立于民国7年，迄今已105年，前身为台湾总督府农事试验场嘉义支场及民政部殖产局附属园艺试验嘉义支场，专责台湾重要农艺（甘薯及水稻）及园艺（柑橘、荔枝、凤梨及酪梨等）作物改良，期间历经多次组织改制，除延续研究工作外，也配合农业政策与产业转型，积极扩展技术研发范畴。
分所长久以来培育出多项台湾重要作物栽培品种，如甘薯台农57号及凤梨台农17号等，不仅嘉惠国内农民，也拓展国际市场赚取外汇，成果有目共睹。
本(112)年8月1日农业部成立，该分所于8月3日与农业试验所（总所）、花卉试验分所及凤山热带园艺试验分所同步揭牌，期许在新的农业愿景目标的指导下，农业试验所的新组织可以更发挥所长，因应世界科研最新趋势，带领产业转型发展。
种原给力，育种接力，育出好品种，农民好收益
嘉义分所表示，该分所的作物品种保存园，自日据时代就开启热带及亚热带果树的收集工作，除搜集台湾重要作物种原外，更积极引进世界各地，包括北、中、南美洲、非洲、欧洲、澳洲、太平洋群岛、东南亚、日本及中国大陆等地的作物种原，为台湾作物的诺亚方舟。
园区内保存有众多珍贵老树，如腊肠树、山凤果、爪哇橄榄、大猴胡桃等，另有树龄逾百年的芒果树。种原提供新品种选育，也提供相关的教育及学术交流，尤其目前极端气候影响剧烈，更需要能够适应广泛环境的种原，提供育种研究。本次活动展示可可、黄皮及爪哇橄榄等新兴种原，一窥台湾作物种原发展历程。
“嘉试好食餐盒”初登场
本次揭牌活动特邀请名厨阿益师为嘉义分所育出的品种，藉由温炖、水煮及凉拌的烹调方式，将特色食材打造出九菜一饭一汤的健康餐盒，实践从“产地到餐桌”的低碳农业及健康饮食概念，希望透过好食餐盒的分享，带动食农教育结合餐饮的创新做法，提供新一波风味好食。
责任编辑：郑桦
