【大纪元2018年05月04日讯】（大纪元记者施芝吟综合报导）勤洗手有助于预防许多疾病，每年的5月5日是世界卫生组织（WHO）订定的世界手部卫生日，台大医院4日举办“勤洗手、保健康”活动，呼吁不管是民众或医护都来共同努力推动手部卫生。医师提醒民众，蔬菜、生蛋上容易沾染沙门氏菌，摸完没洗手就接着下厨、拿食物吃，当心把病菌吃下肚，增加感染败血症。
台大医院感染管制中心主任盛望徽表示，勤洗手很重要，日常生活中，人们不论做什么都需要用到手，因此，手上经常沾染各种细菌、病菌，洗手是预防疾病上身最简单的方法。
他曾收治一名在早餐店工作的阿嬷，本身有糖尿病，每天工作就是打蛋，但有天下班后，身上的小伤口竟出现肿胀，也让她全身发烧，送医后才发现已经感染沙门氏菌并导致败血症，住院了2个多月才康复。
盛望徽说，幼童、老人家或是有糖尿病的患者，免疫力较弱，一旦感染沙门氏菌，都是败血症高危险群，建议下厨时触碰蔬菜、生蛋后，可以用肥皂加清水洗手，切记搓揉手部，能搓掉污垢，也能让细菌从手上掉落，降低感染风险。
他提醒，如果是使用按压式的干洗手，要从头压到底，压2、3下，确保手上有2至3毫升的酒精，搓揉10至15秒，包括手部内外侧、手指间缝隙、指尖及手腕，让酒精均匀分布才能达到最佳杀菌效果。
