優質的廚房剪刀可替代廚刀處理多種食材，省去洗砧板的時間。若選購附加開罐頭、壓堅果等多功能剪刀，一把剪刀就能解決下廚大小事。現在就來看看廚...

美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）可能以出售大塊優質牛肉、優質折扣葡萄酒、散裝紙製品和美味烤雞而聞名，但如果購物者細心挖掘，在逛Co...

如果你覺得家裡更換食物調理機的次數太頻繁，很可能是因為某些食物損壞了調理機的刀片或機械功能。而且食物調理機也可能破壞某些食材的質地，甚至...

膳食多元化引領趨勢的當下，堅果入菜的食譜層出不窮。堅果入菜前通常需要做一些處理，去除苦澀的外皮或者浸泡等，滋味才更可口或有益健康。如下是...

下次去拿你每天都要吃的蘋果時，也順手抓一把堅果。這可能會對你的心臟有好處。斯堪的納維亞（Scandinavian）的研究人員回顧了 60...

心臟病是一種全球範圍內致死率很高的疾病，很多美味零食都含有害心臟健康的成分。一名在美國著名醫療機構受訓的心臟病專家警示要杜絕心臟第一殺手...

很少有食物能像堅果一樣，用途廣泛且令人滿意，一天三餐隨時都可將堅果加入飲食中，提升菜餚的口味，同時提供纖維質、蛋白質和健康的脂肪。美國食...

減肥的人為何老想吃東西？可能是缺乏抗氧化營養素！為何吃堅果可以避免隱形飢餓？如何吃避免吃進太多油脂？營養師推薦5大堅果及推薦理由。

鈣和鎂都是人體必須的微量元素，在維持健康方面發揮著重要的作用，不過，並非攝取越多越好，只有這兩種營養素達致理想的平衡對人體才是最好的。

多吃堅果能預防心血管疾病，還可攝取各種必需營養素與植化素。應該選擇哪些堅果呢？營養師黃苡菱分享營養價值最高的五種堅果，並教大家如何食用、...

越來越多的研究發現，堅果可以降低心血管疾病及其造成的過早死亡的風險。那麼食用堅果有多大的好處？為什麼會有這樣的好處？食用時需要註意什麼？

許多食物被認為具有抗癌潛力，儘管它們不能替代醫學治療，但在維持健康的飲食和生活方式中起到重要作用。以下是一些常見的被認為具有抗癌作用的食...

骨質疏鬆是老年人及絕經後婦女普遍存在的問題，嚴重者可導致骨折、永久性殘疾，甚至死亡。醫學專家認為，骨質是年輕時奠定的，預防骨質疏鬆越早越...

如果你對堅果很著迷，如果你喜歡嘗試新的食物，或是正在尋找一種新的營養豐富的超級食物，那麼讓我們歡迎霹靂果（pili nuts）登場！當然...

如果您有興趣保持飲食健康，一定要考慮堅果。堅果小巧方便，形狀口味各異，是提高營養和能量水平的簡單而有效的方法。食用堅果可以改善心臟健康...

堅果(nuts)的營養成分越來越被重視，其中澳洲堅果(macadamia nuts），原產於澳洲而被夏威夷引進大量生產，故多被稱為夏威夷...

核桃是一種有益健康的堅果。一項最新研究進一步證實了核桃對預防心血管疾病的作用，經常吃核桃的年輕人到中年後身體機能更好，較不容易肥胖，而且...

家中常有食物未過期，但風味已改變，讓你陷入食之無味，棄之可惜的兩難抉擇？如果答案是肯定的，下面的清單介紹了一些容易出問題的食物，將有助你...

只要在前一天晚上花幾分鐘的時間，把燕麥片和杏仁奶混合起來，第二天早上就能吃到健康的早餐。早上食用前可以撒些新鮮的水果和烤堅果。一次最多能...

南澳大利亞大學 (University of South Australia) 的一項新研究發現，每天兩次在飯前吃一把花生有助於減肥和降...

堅果有益健康又美味，很多家庭喜歡購買經濟大包裝，往往還沒過保質期就吃出油耗味了，但仍不以為然大塊朵頤。殊不知，油耗味意味著堅果品質下降...

「我都吃蔬菜、沙拉，為什麼還是瘦不下來？」「我每天都大量運動，怎麼反而胖了？」「我沒有吃很多啊！點心也只吃堅果，可是體重怎麼還是增加了...

高達90%的大腸癌病例與飲食有關。藥食同源，讓食物變成你的藥物。美國國家癌症研究所表示，大腸癌是美國癌症相關死亡的第二大原因。大腸癌的主...

「酪梨是含植物固醇最豐富的水果，」這句話來自一篇由HASS酪梨董事會贊助的綜述。注意這裡的關鍵詞彙，水果。植物固醇是一種存在於在植物性食...

農委會特有生物研究保育中心23日表示，低海拔試驗站培育27種殼斗科植物，部分植栽已可結果，並供試驗站收容的台灣黑熊食用，讓黑熊的食物更多...

更長壽、更健康的生活來自正確飲食。最近一項研究顯示，如果你少吃豬牛羊等紅肉和培根香腸等加工肉類，多吃水果蔬菜、豆類、全穀物和堅果，你可望...

隨著榛子成為人們日常飲食的一部分，要保持最佳的健康狀況也並非難事。下面就是已經被科學證明的由榛子製成的零食和含有榛子成分的食物給消費者帶...

準備健康的、無需烹飪的隔夜燕麥只需幾分鐘，在接下來的一週中，您就可以享用現成的方便早餐。在這些美味的燕麥之上，以經典的肉桂麵包口味為靈感...