我們將食物放冷凍通常是為了保存更久。其實，除了保存食物，冰箱的冷凍功能還是預製、提升食物風味的好幫手。

物價上漲致使生活成本增加，有人可能因此吃不起價格比較昂貴的新鮮蔬果，進而轉向比較便宜的冷凍產品。那麼，冷凍蔬果是否也像新鮮蔬果一樣健康...

捲心菜的質地比其它一些葉菜（例如菠菜）要硬，所以比那些菜更適合冷凍保存。一般切開的捲心菜只能在冰箱裡保存3到5天。但是在冷凍的條件下，只...

這道簡單的意大利麵，可以讓你隨心所欲，製作出自己喜歡的口味和版本。搭配花生醬和芝麻醬都很好吃。另外，可以用手頭已有的任何冷凍蔬菜，最後撒...

我是喝漢堡肉湯長大的。儘管叫漢堡這個名字，但漢堡湯裡並沒有醃黃瓜或是芥末，只是用絞肉代替燉肉。我媽媽的做法就是用一磅絞肉（她通常是用火雞...

新鮮的玉米買回來就冷凍，需要的時候不用解凍直接就可以下鍋煮。你可以直接把玉米棒子凍起來，也可以把玉米粒剝下來再冷凍，這完全根據你做菜的需...

在忙碌的工作日，為飢腸轆轆的家人迅速做出一道令人滿意的晚餐，並非易事。但通過提前規劃、準備食材 ，以及運用節省時間的技巧，快速烹飪一頓營...

接上文12種冷凍蔬菜烹調法 輕鬆料理口感佳（上） 7.燉四季豆 速凍的四季豆質地會被破壞，因此冷凍的四季豆沒有新鮮四季豆的口...

冷凍蔬菜的營養價值不遜於新鮮的蔬菜，而且還有數月的保鮮期，對現代人來說真的很方便。但是，如何烹飪才能使冷凍蔬菜吃起來不像冷凍蔬菜呢？

享受美食不一定得花大錢，美食部落格Budget Bytes創始人貝絲·蒙塞爾，把證明這一點當作自己的任務。

三個州的一些超市正在召回一款可能受到致命的李斯特菌污染的冷凍蔬菜。

在澳紐食品標準管理局（FSANZ）週一警告，ALDI、Woolworths和IGA超市出售的數個品牌的進口冷凍蔬菜可能感染了李斯特菌後...

據信，一位幾個月前離世的維州人可能是歐洲李斯特菌（listeria）疫情的受害者，這一疫情引發了本週全國範圍內對10種冷凍蔬菜產品的召回...